美弥るりかのエッセイ「夏旅日記②わさび初心者、日本一のわさび農園でピリリ味にドキッ」

vol.16 姪っ子たちとブルーベリー狩りへ

皆さまこんにちは。

少しずつ秋の訪れを感じる日が増えてきましたね。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか？

私は秋が一番好きな季節なので、ワクワクしています。秋の香り、秋空の美しさを早く感じたいですし、秋のファッションやコスメ、そして美味しい旬の食材にも早く出会いたいと思っています。

さて今回も前回の続き、長野県安曇野市にあります「そばハウス安曇野」での思い出を綴らせていただこうと思います。

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到着した日はゆっくりと宿で過ごしましたが、２日目は安曇野にある観光地に遊びに行った後、蕎麦打ちを体験しました。

まずは「安曇野の丘　村山ブルーベリー園」さんへ。

こちらは摘み取り専門農園で、化学合成農薬不使用・無施肥で自然栽培と品質にこだわって栽培されています。時間無制限・食べ放題ということで、子ども達は大はしゃぎ！　ブルーベリーには沢山の種類があることに驚きましたし、とても広い園内は景色もよくて癒される空間でした。

貸し出しされている傘を帽子の上に被ってみたら、その姿が面白かったようでみんなに笑われて、上機嫌でブルーベリー狩りをしました。(笑)

私は、ほどよい酸味と甘さを感じる「ラビットアイ系」を楽しみました。ぜひおすすめしたい場所です！

美味しいブルーベリーを食べ、姪っ子たちの笑顔をみて幸せな気持ちに包まれながら園を後にしました。

さて、次に向かったのは、「大王わさび農場」です。やはり、長野といえば綺麗な水で育つ美味しいわさびですよね！

実は私は3年前までまったくわさびが食べれなかったという、わさび初心者でして……。最近は少しずつ美味しさがわかってきたところなので、ここでわさびの魅力を堪能して大人の階段を上ろう。と意気込んでいきました。（既に十分いい大人です…笑。）

およそ1kmにわたって伸びる日本一広いわさび畑は、45,000坪もあるそうです。見渡す限り広がるわさび田と、遠くに見える北アルプスの山々の景色にとても癒されました。

農場の中では、わさびを使ったさまざまな料理を楽しむことができます。

私は「わさびソフトクリーム」や「わさびコロッケ」「わさびソーセージ」などを味わいましたが、どれもとても美味しかったです。たまに辛さがピリリとくるとドキッとしましたが、味のコントラストが楽しめるので皆さまにも味わっていただきたいです。

わさびを堪能して大人になったところで銅像と一緒に撮影してみました^_^

ここから宿に戻り、いよいよ蕎麦打ち体験です。
その様子まで書こうと思っていたのですが、長くなってしまいそうなのでこの先は次回振り返ります。

夏の長野、安曇野の旅、次回もお楽しみに！

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