韓国ソウルでは塩パンブーム！本当におすすめしたいベーカリーカフェ3選

O’pato

カフェ激戦区の緑莎坪（ノクサピョン）で若い夫婦が2020年9月にオープンし、開店の朝8時から席が埋まるほどの人気店なのが『O’pato』。アメリカまたはカナダ産の小麦粉を使った塩パン（3,000ウォン＝以下W）^※にはバターがたっぷり染みこんでいて、トッピングされた塩は少量ながらしっかり旨味が感じられる。

※1,000ウォン＝102円（2022年12月現在）

塩パンとセットでぜひオーダーしたいのは、日替わりスープ。取材日はコーンスープで、コーンの舌触りや玉ねぎとベーコンの甘味が感じられる満足度の高い一品だった。濃厚なトマトスープやチキンチャウダーなど、これまでに15種類以上のスープを提供して おり、今後も新しいメニューが登場するそう。

目立った看板はなく、“early bird meal at 8:00am”と書かれたオレンジ色のひさしが目印だ。パンの持ち帰り購入も可能だが、店内で朝食またはブランチを楽しんでほしい。お土産としておすすめしたいのが、手作りのバニラミルクジャム。バニラがたっぷりで、カスタードのようでもあるミルクジャムがあれば、家でも美味しくパンが楽しめる。 デザインスタジオを営む友人夫妻によるパッケージもセンスが良く、旅行土産にも◎。

【関連記事】BTSやBLACKPINKら、地球のために行動を起こす韓国アーティストたち
【関連記事】K-POPベスト・アルバム2022発表！　デビュー作から伝説のカムバまで1年間を総まとめ
【関連情報】BTS×ファレルのコラボが実現⁉　今振り返る、歴代コラボヒット曲3選