フランス発 beillevaire【ベイユヴェール】麻布十番店で「チーズの日」

フランス発フロマジュリー&パティスリー「beillevaire（ベイユヴェール）」の麻布十番店は、6月から毎月1、11、21、31日に、フランス本国のベイユヴェールチーズを20％OFFで販売するチーズイベントを開催する。

人気の定番商品は、ミモレット、カンタル、ボーフォール、ムールドジュラ、トムブリュレ、アルデショワビショネ、オッソーイラティの計7種のプレミアムチーズ。

ベイユヴェールは、フランス西部マシュクール村にチーズと発酵バターの製造アトリエ兼本拠地を置くフロマジュリー。酪農家・チーズ熟成士の現メゾン当主、パスカル・ベイユヴェール氏のクリエイションとマシュクールのテロワールが生み出す発酵バターやチーズは、パリの5つ星ホテルやミシュランスターシェフたちからも人気が高い。フランスを代表する食のプロ御用達フロマジュリーとして知られる。

 2017年夏に日本初上陸し、麻布十番に路面旗艦店をオープン。現在は、松屋銀座店、 大丸神戸店、 虎ノ門ヒルズビジネスタワー店のほか、オンラインショップも運営している。