食の楽園「台湾旅」を今選ぶ理由。特別な人と行く贅沢な時間

コース3：母娘でのんびり過ごすクラシックな旅

ヨーロピアンスタイルのデザイナーズホテル「パレ･デ･シン ホテル」
台北駅に直結しているラグジュアリーホテル「Palais de Chine（パレデシン）」。ショッピングモール「Qスクエア」と同じビルに入っていて立地は抜群。ホテルのエントランスを入り、6階のロビーへ。西洋と東洋のミックスがコンセプトになっており、まるで中世ヨーロッパのお屋敷へ迷い込んだかのような雰囲気。日本人の旅行者から人気のホテルで、日本語を話せるスタッフがいるため、チェックインやチェックアウトの際も安心だ。

客室はエレガントなヨーロッパ風、家具はすべて海外から輸入し、バスルームとベッドルームが洗面台と鏡で仕切られている開放感ある空間だ。デスクにはAIがあり、客室の照明や空調の操作をリクエストすると、まるでコンシェルジュのように応えてくれる。

また環境への配慮も徹底していて、ゲストにアメニティの持参をお願いしているため、客室に使い捨てのアメニティはなし。ただし、うっかり忘れた方への配慮ももちろんあり。また、滞在中はペットボトルではなくガラス瓶で逆浸透の技術で濾過した飲料水を提供、宿泊期間中は何度でも補充してもらえる。

館内には飲茶点心をはじめ、豪華なコース料理まで堪能できる中華料理レストラン「頤宮 Le Palais（ル・パレ）」があり、こちらは6年連続で「台湾ミシュランガイド三つ星レストラン」に掲載されたことでも有名。大人気のため事前予約はマスト。

【More recommendation】
台北の極上リラクゼーション ー フットマッサージ

台北で評判の高いマッサージ店「不老松」は、清潔で美しい店内とリラックスできる雰囲気が魅力だ。この日受けた「全身指圧マッサージ」60分コース（1200元）は、足湯から始まり、ヘッド、フット、そして最後は腕のマッサージ。日々の疲れや旅の疲れも忘れてリラックスできる。

施術後には、無料で提供されるシロップ付きの薬草ゼリーが楽しめ、内側からもリフレッシュできる。24時間営業なので、日本から到着した日にフライトの疲れを癒やすために訪れるのもおすすめ。

台北の隠れ家で母娘ディナー ー Fujin Treeの美食体験

「Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne」は、2021年には有名なグルメガイドから一つ星を獲得し現地でも評判の高い、母娘で訪れる夕食に最適な隠れ家的レストランだ。 日本橋にもあるモダン台湾料理の本店だ。

メニューも日本語と英語で併記されており、言葉がわからないゲストにも優しい。特におすすめなのは、台湾ならではの水蓮の炒め物。シャキシャキとした食感が楽しめる。他にもカラスミチャーハンなど魅力的なメニューがそろう。台湾料理の真髄を味わい、落ち着いた店内で台北の美食を堪能、思い出に残る味とひとときが楽しめる。

coordinate & photos: Yenhua Tu
text: Hisae Yanai, Yumi Takimoto
edit: Maki Kunikata

ベトナム、“古都と世界遺産の街”を巡る
今泊まりたい大阪のホテルはここ！「ゼンティス大阪」「センタラグランドホテル大阪」「コンラッド大阪」
40代からはパリジェンヌのように！　素敵に年齢を重ねる生き方のヒント Vol.14 大人のごほうび