さつまいもスイーツ　今年の注目5選

「taneco」の「種子島生まれの安納やきいも」

ロケットの打ち上げで知られる種子島には、実はおいしい名物がある、という想いを届けるために生まれた新ブランド「taneco」。初の商品は、種子島産の安納いもを焼きいもにしたスイーツだ。約16°Cで1か月半のあいだ寝かせることで、いちばん甘くておいしい状態に仕上げた焼きいもを冷凍で届けるスタイル。既存の冷凍焼きいもは、そのまま大袋に複数個パッケージングされている商品がほとんど。そこで、安納焼きいものおいしさを食べきりサイズで手軽に楽しめ、保存もしやすくおしゃれな個包装パッケージを考案。ギフトボックスは、牛乳パックなどのリサイクル再生紙（ミルクラフト）を使用し、木箱と同じような加工方法で職人が丁寧に作っており、個包装パッケージと合わせて2023年のグッドデザイン賞を受賞している。

食べ方は、袋を少し開け、そのままレンジでチンするだけ。すぐにクリーミーでなめらか食感の安納やきいもを味わえる。焼きたてにバターをのせて食べたり、地元の人は漬物といっしょに食べたりもするのだとか。半解凍でアイスのように楽しむのもおすすめなので、いろいろ試してみて！

text: Tomomi Seki Manton

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