英・エリザベス女王がランチに食べていたものとは？

エリザベス女王の「食材2つだけ」のランチが健康維持と若々しさを保つのに役立ったと言われている。亡き君主は「食通ではなかった」が、シンプルで新鮮な食事を心がけていた。

エリザベス女王は、強い責任感、カラフルなコートコレクション、コーギー犬を愛していたことで知られていた。しかし、亡き女王の知られざる特徴の一つは健康的な食生活にあり、特に昼食の習慣に表れていた。元王室シェフのDarren McGrady（ダレン・マクグレイディ）氏によると、エリザベス女王は必ずしも「食通」ではなかったが、昼食は軽く、体に優しく、「シンプル」にしていたという。

女王が亡くなる前に行われた英紙『The Telegraph』のインタビューで、長年王室のシェフを務めていた彼は、女王の健康維持の秘訣（ひけつ）は、食事に対して「非常に規律正しい」ことだったと明かした。「彼女は生きるために食べています。食べることが大好きで、食事についてなら一日中でも立ち話をしていられるフィリップ王配とは違いますね」と語った。