伝統と文化を感じながら京都で極上のスパ体験はいかが？「HOTEL THE MITSUI KYOTO」で過ごすパワーチャージステイ

イタリア料理「FORNI（フォルニ）」×米澤文雄シェフ

ホテル内のイタリア料理レストラン「FORNI（フォルニ）」では、サステナブル・グリル料理で名を馳せる米澤シェフがコンサルタントシェフに就任！

地産地消を意識した食材を使用し、「フォルニ（イタリア語で“窯”を意味する）」を活用したグリル料理を8月18日（木）までの期間限定で提供する。米澤シェフらしい様々なスパイスを用いた料理は、最後の一皿まで遊び心を忘れないワクワクするようなコース内容に。

さらに、「SG Group」の代表で世界で活躍するバーテンダーの後閑信吾氏監修のオリジナルカクテルと、フードの提供もスタート！9月30日（金）まで後閑氏プロデュースの「季の美 京都ドライジン」を使用したオリジナルカクテルやシャンパーニュが楽しめる。

この夏のヴァカンスに、京都5つ星ラグジュアリーホテル「HOTEL THE MITSUI KYOTO」で癒しとエネルギーチャージが叶う至福のひと時はいかが！

【関連記事】夏メニュー登場！アルマーニ / リストランテで進化した日本食材×イタリア料理を味わう

text:Miyuki Kikuchi