建物まるごと日本×北欧！ロンドンで人気の複合施設「パンテクニコン」

2020年9月にイギリス・ロンドンの南西ベルグレイヴィア地区にオープンした複合施設「パンテクニコン（PANTECHNICON）」をご存じだろうか？　モットコンブ通り19番地に位置し、高級デパートのハロッズやハーヴェーニコラスにも近く、ロンドンの中でもとりわけ富裕層が多いエリアだ。レストラン、ルーフトップ、カフェ、バー、コンセプトストアを併設した5階建ての巨大な複合施設だが、ここのテーマというのが何と日本と北欧なのだ。

入り口では英国初上陸の「カフェ・キツネ（Café Kitsuné）」が出迎え、パンテクニコン限定メニューの抹茶ケーキやいちごサンド、卵サンドや海老天ぷらサンドなどとともに、とびっきり美味しい抹茶ラテやカフェが楽しめる。

地下1階の日本食レストラン「さち（sachi）」では刺身、寿司からベジタリアン用の野菜のみの握りのほか、和牛サーロインやアンコウにあられを被せた揚げ物など本格的な日本食が食べられ、1F奥の酒バー「サカヤ（sakaya）」では日本製ウイスキーや数十種類の日本酒が堪能できる。

1階と2階には「ザ・エディット（The Edit）」と「ザ・スタジオ（The Studio）」という2つのコンセプトストアがあり、200ブランド以上のファッション、小物、クラフトや雑貨が取り揃えられている。日本ブランドは「1616/ arita japan」の有田焼の器や「公長齋小菅（こうちょうさいこすが）」の竹籠、「リンク」の風呂敷から「TOGA」のドレスまで、北欧ブランドは「アク―スティコ（ACUSTICO）」の木製iPhoneスピーカー、「マリメッコ（Marimekko）」のお財布や「ノルウェージャンレイン（NORWEGIAN RAIN）」のレインコート……と実に幅広いセレクションが魅力だ。

チーフバイヤーの寺瀬脩氏によると「ブランドのストーリーや背景を大切にし、常にユニークで珍しいアイテムを探しています。今まで気付かなかった素敵なアイテムを提供できるショップを目指します」という。オープン以来のベストセラーは「1616/ arita japan」のパラスプレートだそう。「デザイン性がありながら、機能性も兼ね備えた点がイギリス人に人気」と寺瀬バイヤー。

実は私がパリでプロデュースしている日本の美容とライフスタイルをコンセプトにした「ビジョ（Bijo;）」のコーナーもこの1階にあり、ハンドマッサージやヘッドマッサージ等の美容のイベントを定期的に開催している。

3階とルーフトップには緑豊かな「eldr roof garden & bar」が広がり、美しいベルグレイヴィア地区が一望できる。フィンランドのシェフ、ジョン・ケトネンが率いるチームが作るクリエイティブな北欧料理では、リピーター続出の絶品ハニー＆フェンネルブレッドをまずはオーダーしてほしい。そして海藻ハーブやスモーククリームを使った英国産の新鮮な魚料理、デンマーク産のえのき茸の炭火焼きなどどれも味わい深く、シーズンごとに変わるカクテルや厳選されたワインと共に食すのもいい。

朝8時から夜22時までオープンしているため、1日のさまざまなシーンに立ち寄り楽しむことができる。パンテクニコンは、行けば必ず何か新しいものが発見でき、友人や大切な人と飲んで食べて楽しむことができる新タイプの複合施設だ。次のロンドン旅行では、この新しいスポットにぜひ訪れてみてほしい。

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