「シックスセンシズ京都」でウェルネスとサステナビリティを体感する滞在を【倉田真由美のBeauty Life】

そこは、まさに隠れ家。平安朝の雅な美学が息づく場所

妙法院や三十三間堂にほど近い東山地区にある「シックスセンシズ 京都」。知らなければ見逃してしまいそうなシックな板壁の扉を抜けた先にあるのは、平安朝の雅やかな文化と芸術からインスパイアされた隠れ家のような空間です。緑豊かな中庭に面したロビーでは、ホテルのホストが、ウェルカムドリンクと干菓子、そして塗香（ずこう）でもてなしてくれました。

源氏物語や鳥獣人物戯画をモチーフにした遊び心のあるデザインや、禅を思わせる趣向が、ホテルのあちらこちらにちりばめられているのも楽しく、伝統とモダンとの融合が心地よさを感じさせます。客室とスイートを合わせて全81室というこぢんまりとしたつくりも私好み。私は、中庭に面したゲストルームでしたので、目線の高さにちょうど木立が見え、まるで森の中にたたずんでいるような静謐（せいひつ）な気持ちになりました。

部屋に用意されている水や自家製のスナック類は、すべてガラス製のボトルやジャーを使用。環境に配慮し、アメニティにもプラスチックのものを使わないという姿勢は、すべての「シックスセンシズ」に共通するアイデンティティです。

また、隣接する豊国神社の敷地内には、ハーブや野菜を栽培するガーデンもあり、カフェやレストラン、スパで利用されています。季節の移ろいを感じ、自然とともに生きる、という本来なら当たり前のことを思い出すことができます。

二十四節気の考え方を取り入れたダイニングで体の中から美しく

シーズナルダイニング「Sekki（節気）」では、「Eat With Six Senses」のコンセプトに基づき、地元のサステナブルな素材を活かした季節感のあるお料理が楽しめます。季節を24に分ける二十四節気という伝統的な考え方を現代的に解釈しているため、コース料理やアフタヌーンティーは、2週間ごとに内容が変わるという贅沢（ぜいたく）さ。ホテルの自家菜園のハーブを使ったハーブティーや、「シュラブ」と呼ばれるフルーツや野菜とオーガニックアップルサイダービネガーを発酵させた自家製ドリンクも人気です。

また、こちらでいただく朝食も至福の極み。オムレツやポーチドエッグといったオーソドックスなメニューもおいしいのですが、京漬物やわさびがアクセントになった「湯葉あんかけ粥」や、しょうがと九条ねぎが入った「地鶏の出汁（だし）」は、心身とともに胃腸を休めたい私にうってつけ。ビュッフェには、自家製豆腐や抹茶バターなど、ここでしか味わえないメニューも豊富です。私は、中庭のテラス席で、陽を浴びてきらきら輝く木々や木漏れ日を愛（め）でながら、日常では得られないゆっくりとした朝食の時間を過ごしました。おいしいのはもちろん、体が喜び、体の中から美しさや健やかさが目覚めるような食体験ができるのが大きな魅力です。

京都には、神社仏閣や文化遺産を観光するために訪れる人が多いと思いますが、もう何度も訪れている私たち大人には、ホテルライフを楽しみながら自分と向き合い、健やかさを目覚めさせる今回のような滞在もいいなぁと思いました。ウェルネスやヒーリング体験ができるプログラムも多彩で、スパ内にある「アルケミーバー」では、ハーブボールづくりなどのワークショップにも参加することができます。「シックスセンシズ 京都」に来ると、新しい京都、新しいラグジュアリー、そして新しい自分に出会えることでしょう。

・質のいい睡眠をサポートする「シックスセンシズ 京都」の「スリープケーション」
・髪と頭皮、ニオイ対策のため、夏こそ取り入れたい頭皮ケア