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コンラッド東京と「TruffleBAKERY」がコラボしたハロウィン・アフタヌーンティー

コンラッド東京のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、2024年9月1日(日)より「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」を開催。タロットカードの世界観に着想を得た秋スイーツと、人気ベーカリー「TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)」とコラボレーションしたサンドイッチが味わえる。

今年のハロウィン・アフタヌーンティーは、パープルやワインレッドなどを基調とした神秘的な色合いのスイーツで、タロットカードの世界を表現。

なめらかなチョコレートムースの中に、ラベンダーとアールグレイが香るムースを合わせた「ラベンダーアールグレイチョコレートムース」
いちじくのペーストを使用したマドレーヌに、いちじくとラズベリーのピューレを合わせた甘酸っぱいムースをコーティングした「いちじくとラズベリーのムース」

秋の食材をふんだんに取り入れたスイーツは、栗の名産地であるフランス アルデシュ産の栗を使用した「モンブラン」や、みずみずしいぶどうを飾った「巨峰とチーズフランタルト」、爽やかな仕上がりの「洋ナシと木頭柚子(ゆず)のヴェリーヌ」など、計5種を用意。

タロットカードの星をモチーフにした「モンブラン」
サクサクのタルトとトロリとしたチーズフランはチーズケーキをイメージした「巨峰とチーズフランタルト」
山形県産のラ・フランスのコンポートを木頭柚子のゼリーと合わせ、赤しそのゼリーとトッピングのザクロでサンドした「洋ナシと木頭柚子のヴェリーヌ」

さつまいもやいちじくなどを使用したセイボリーは3種。「いちじくと豆乳クリームのオープンブレッド」は、「TruffleBAKERY」のパン生地に、いちじくやベリーをトッピングしている。

紫芋のムースに、さつまいもを使用したリヨネーズポテトと生ハム、マスカットをトッピングした「紫芋のムース 生ハムとさつまいものリヨネーズポテト」
相性の良いいちじくとサーモンを一緒に楽しむ「ビーツでマリネしたサーモンタルト」
「TruffleBAKERY」のパン生地を使用した「いちじくと豆乳クリームのオープンブレッド」

また、コンラッド東京限定のコラボレーションサンドイッチは2種を提供。「TruffleBAKERY」の看板商品である「白トリュフの塩パン」のベースとなっている黄金のバターロールに、白トリュフバターを挟んだ限定メニュー「黄金のバターロール&白トリュフバター」と、同店で大人気の「黒トリュフの卵サンド」だ。

コンラッド東京限定のコラボレーションサンド

さらに、しっとりとした食感が人気のスコーンも。プレーンとメープルアーモンドの2種類に、クロテッドクリームとりんごジャムが添えられている。

今回のコラボレーションを記念したオプションとして、ハロウィン・コンラッド・ベアと「TruffleBAKERY」のロゴ入りエコバッグをセットで購入することもできる。

ハロウィン・コンラッド・ベアと「TruffleBAKERY」のロゴ入りエコバッグ

夕方以降は、ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクとともに、アフタヌーンティーメニューよりサンドイッチ、スイーツ、セイボリーが楽しめる「オータム・ナイトティー with TruffleBAKERY」が開催される。仕事帰りのご褒美タイムにもぴったり。

text: Tomoe Tamura

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関連情報
  • 「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」
    期間:2024年9月1日(日)~10月31日(木)
    時間:毎日 11:00~16:30 ※2時間制
    場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
    料金:2プラン用意
    ⚫︎スタンダードアフタヌーンティー 平日 1名 ¥7,900/土日祝日 1名 ¥8,500 
    ⚫︎ハロウィン・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 ¥9,900
    ※両プランとも平らなガラスのプレートで提供。約20種のドリンクセレクションからのフリードリンク。
    <オプション>
    ハロウィン・コンラッド・ベアと「TruffleBAKERY」ロゴ入りエコバッグのセット、1セット ¥3,500 ※単品での販売はなし。在庫数によりエコバッグの色が選べない可能性あり。なくなり次第、販売終了。
    予約・問い合わせ:公式サイト または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)


    「オータム・ナイトティー with TruffleBAKERY」
    期間:2024年9月1日(日)~10月31日(木)
    時間:18:30~21:30(最終入店 19:30) ※2時間制
    場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
    料金:2プラン用意
    ⚫︎スパークリングワイン フリーフロー付き 1名 ¥11,000
    ⚫︎シャンパーニュ フリーフロー付き 1名 ¥16,000
    ※両プランともハロウィン・コンラッド・ベア付き。

    ※事前予約制。当日午前9時まで。
    予約・問い合わせ:公式サイト または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)


    共通事項
    キャンセルポリシー:前日20時以降 100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードに請求)
    ※表示料金は税・サービス料込み。
    ※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。
    ※画像はイメージ。

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