冷やしておいしい“ひんやり”お菓子の手土産7選

ワインや日本酒のアテにも。京都の老舗が手がけた“究極の甘塩っぱさ”

京都土産としても話題の「奈良漬バターサンド」。発売後、店頭分・オンライン販売分ともに完売続きで、買いたくてもなかなか買えなかった人も多いのでは？

ワインや日本酒にもぴったりの“大人のバターサンド”は、京都で創業230年以上を誇る「田中長奈良漬店」が手掛けただけあり、バタークリームのコクに伴走する奈良漬のまろやかな塩みが秀逸。自慢のシロウリに酒粕（さけかす）と塩、みりんの風味を用いて、何度も樽（たる）を漬け替えながら約2年の歳月をかけて熟成した奈良漬は、かむごとにカリッ、カリッと食感の豊かさを愉しめる。

冷凍で届くので、大切な方への贈り物に、また自宅でのちょっとしたおもてなしにストックできて便利。究極の甘塩っぱさに、ふわりと広がるお酒の香りを楽しんで。

◼️田中長奈良漬店
公式サイト：https://tanakacho.co.jp/

目と舌で2度愉しめる、“花火”に見立てた断面映えの大福

この時季、贈った相手を笑顔にしてくれるひんやりスイーツが、「GOJODO-五條堂-」の「鴻池花火」。夜空に輝く彩り鮮やかな花火を、5種のフレッシュフルーツ（ブルーベリー、オレンジ、バナナ、フランボワーズ、パイナップル）と、生クリーム、こし餡（あん）を使用して表現した、断面映えの大福。

花火の尺玉のようにコロンとした巾着袋に入った姿も見栄えする。冷凍で届くため、食べる直前に冷蔵庫で解凍。滋賀県産の羽二重餅でひとつずつ丁寧に手包みした大福は、冷たいままでももっちりと柔らかく、目と舌で2度楽しめる。

◼️GOJODO-五條堂-
公式サイト：https://gojodosweets.com/

販売開始10分で完売する、絵本のようなレモンケーキ

昨今、焼き菓子界で夏のニーズを高めている、レモンケーキブーム。なかでもSNSを中心に話題となっているのが、インスタグラムでの告知のみにもかかわらず、販売開始10分で完売するというレモンケーキ専門店「レモンの森」。

フードスタイリストを本業とする店主が、「レモンを本気で感じるレモンケーキ」を目指 し、農薬不使用で皮まで 食べられる国産レモンを使用。丁寧にすりおろした皮と果汁を練り込み、レモンの爽やかな香りや酸味だけでなく、苦みまで余すことなく味わえる。また、レモンの自然の風味を引き出すトンカ豆の芳醇（ほうじゅん）な香りや、グラスフェッドバターのさっぱりとしたミルク感も魅力。

キュンッと心躍るパッケージで届くレモンケーキは、4号サイズ（直径約12cm）で、ホームパーティーなどの手土産にもぴったり。入手難度は高いけれど、SNSでは、カットケーキを販売する催事出店のお知らせなども発信中！

◼️レモンの森
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/lemonnomori/

24時間購入可能な自販機も！ 本格的なパティスリーの“ケーキ缶”

「ケーキ屋さんは閉店時間が早い」「ケーキは崩れやすく、持ち運びしにくい」という声に応えるべく誕生したのが、“ケーキ缶”の自販機。夜パフェで人気に火がついた、札幌の「OKASHI GAKU」が、本格的なパティスリーのケーキを24時間いつでも購入できるよう、OKASHI GAKU®の自販機を、北海道だけでなく、東京は「東京ソラマチ」や押上などに設置している。

一番人気の「ショートケーキ缶」は、スポンジといちごと北海道産の新鮮なホイップクリームをたっぷりと使用。冷蔵庫から取り出してさっと食べられる“ケーキ缶”には他にも、フルーツピューレとシフォンケーキで構成された「ふわ缶～マンゴーとシフォンと生クリーム～」や、蓋を開けたら、木彫りの熊チョコレート（!!）が顔を出す「チーズケーキ缶～熊と苺とフロマージュ～」など、多彩なラインアップ。

フォトジェニックな見た目はもちろん、利便性も高く、さらに甘さや口溶けなども計算された本格的な味わいが楽しめる。自販機のほかオンラインでも購入できるので、遠方への贈り物にも重宝する。

◼️OKASHI GAKU
公式サイト：https://risotteria-gaku.net/okashi-gaku

目上の方へも。究極の水ようかん

風情ある折り箱に包まれた「生水ようかん」は、「小鯛焼（こたいやき）」でも有名な「桃林堂」の夏季限定商品。小豆や抹茶の自然な風味を活かすため、再加熱せず冷やし固めることで、滑らかな舌触りに仕上がっている。

究極の水ようかんを目指した繊細な味わいゆえ、賞味期限は4日以内。抹茶味は、白小豆と宇治抹茶を使用し、加熱したものにはない抹茶本来の色と香りも楽しめる。目上の方にも自信をもって贈ることができる逸品。

◼️桃林堂 上野店
住所：東京都台東区上野桜木1-5-7
※現在、桃林堂青山店はビル建て替えに伴う休業中
桃林堂公式サイト　https://www.tourindou100.jp/

高揚感をもたらす、スペシャルなメロン

全国の生産者から届くさまざまなフルーツを、丸ごとソルベに仕立てる「ポアール・デ・ロワ GINZA」。季節に応じて産地を厳選し、旬のメロンを使用して作られる「フルーツソルベ メロン」は、クリームやリキュールのコクが、上質なメロンをさらに味わい深く昇華。メロンの高貴な香りが鼻腔（びくう）を甘やかにくすぐり、口福に酔いしれる。高揚感をもたらすスペシャルなギフトは、間違いなく相手の記憶に残るはず。

◼️ポアール・デ・ロワ GINZA
公式サイト：https://poire.jp/

4年ぶりに復活！ 夏季限定のシューアイス

オンカ ショコラ ¥864円（税込）

最後は、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の「オンカ ショコラ」。4年ぶりに復活した人気のシューアイスは、クッキーシューに濃厚なショコラのアイスを挟み、糖衣にくるんだピーカンナッツとチョコレートソースで仕上げた、リッチなショコラ尽くし。

チョコレート好きに贈りたい、パリの専門メゾンが生み出す贅沢（ぜいたく）ショコラスイーツは、8月31日（土）までの季節限定。

◼️ラ・メゾン・デュ・ショコラ
公式サイト：https://www.lamaisonduchocolat.com/ja_jp
「オンカ ショコラ」販売店舗：丸の内店、六本木ヒルズ店、梅田阪急店

photo:Yumi Furuya, text: Aki Fujii

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