バイヤーに聞いた、今年注目のチョコは？ 「～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ 2026」PART2&3

毎年大人気の「セレクションボックス」に、新作2種が仲間入り！

PART2の会期から販売スタート^※2となるのが、昨年も完売した「セレクションボックス」。人気ブランドから各1個を詰め合わせた、いわゆる“オールスター”のボックスは、こちらを目当てに来場する人も多い。
^{※2：「セレクション　ジャポネ」のみ、PART3の会期から販売スタート}

そして今年、新しい取り組みとして注目したいのが、「セレクション　サブレ」と、「セレクション　ジャポネ」の2種類。

昨年まではボンボンショコラの詰め合わせしかなかったが、「セレクション　サブレ」は近年のトレンドであるサブレを、人気の6ブランドから3枚ずつアソート。錚々たるブランドの味わいを少しずつ食べられるという、至福のボックスだ。

また、PART3から発売される「セレクション　ジャポネ」は、待望の日本人トップシェフたちのアソートボックス。PART3で出店するブランドの新作やスペシャリテを集めた夢の共演で、日本のショコラの技術と経験が詰まった一箱になっている。