ジャーナリストの市川歩美が教える「味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート」（三笠書房）

市川さんがこの仕事をして約15年間で、雑誌の編集者、テレビやラジオ番組のディレクターなど、多くの人からたびたび受けた質問をまとめ、その答えをつづっている。

「チョコレートという名前の由来は？」「『生チョコレート』は日本で生まれた！」「日本で最初に食べたのは長崎の遊女だった!？」「『ヴィーガン』『プラントベース』のチョコレートとは」など、読み進めるほどに、チョコレートは食べていて身近な存在でありながら、知らないことばかりということがわかる。

また、各章末のコラム「私の推しチョコ」は解説付きで、読むと全部食べてみたくなる。

「チョコレートは美味（おい）しい。それだけで十分すぎる魅力がありますが、知識を得ることで、より深くチョコを味わえるでしょう」と市川さんは記すが、まさにその通りだ。

text: Izumi Miyachi

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