全客室露天風呂付きの「界 玉造」で美肌の湯を満喫。日本酒発祥の地・島根の伝統的酒造りに触れる旅

蟹やしじみなど、旬の魚介を味わう特別会席

蟹漁が解禁される秋から冬の季節に食べてもらいたいのが、旬の味覚「松葉蟹」を様々な調理法で提供する蟹会席だ。なかでも、島根の伝統的な素材「石州瓦（せきしゅうがわら）」であつらえたお鍋で用意する「蟹すき鍋」は、蟹のうまみをじっくりと味わえる一品。

また春夏には、山陰の味覚のどぐろと、しじみがたっぷりと入ったスープを使った「しじみ牛しゃぶ」が特徴の「のどぐろとしじみ牛しゃぶの会席」を提供する。しじみでとった滋味深いスープが牛肉の味わいを引き立て、他にはない新しい組み合わせが堪能できる。

神話の世界へと誘う「石見神楽」

多くの神話の舞台とされ、出雲大社をはじめとする神社が数多く存在している島根県。地域の伝統文化を体験できる「ご当地楽（がく）」では、この地域の伝統芸能「石見神楽」を、鮮やかな衣装をまとったスタッフが披露する。演目は、素戔嗚尊（スサノオノミコト）が大蛇を日本酒で酔わせ戦う「大蛇（オロチ）」。軽快なお囃子（はやし）に合わせてダイナミックに舞う姿は、迫力満点だ。

島根の地酒を味わう「日本酒 BAR」

島根県には約30の酒蔵があり、個性的な日本酒が勢ぞろい。館内にある「日本酒 BAR」では、スタッフがよりすぐった40種類以上の地酒をそろえている。

日本酒を楽しむ酒器も、県内の窯元のものを用意。各酒蔵の歴史やこだわりに耳を傾けながら飲む日本酒は、また格別なおいしさ。日本酒3種とおつまみのセットなども気軽に楽しめるので、新たなお気に入りの銘柄と出会えるかも。