“カルデラ”が育んだ大自然を感じられる「界 阿蘇」。阿蘇トマトを堪能する特別プランも

期間限定！　活力を得る湯治プラン・「阿蘇トマト滞在」

火山灰を含んだミネラル豊富な土壌や、標高400mの冷涼な気候と朝夕の寒暖差など、阿蘇特有の自然環境の恩恵を受けて育つトマトは、味が濃くて美味しいと人気。「界 阿蘇」では、「夏に旨味や酸味、甘味が際立つトマトの恵みを堪能し、湯治体験を通して明日への活力を生み出してもらいたい」という思いから、特別プラン「阿蘇トマト滞在」を2023年8月31日までの期間限定で販売中。美味しいトマトをたっぷり堪能できる、滞在中のスケジュール例をご紹介。

◾️スタッフ厳選のトマトとスイーツを堪能できる「トマト宝石重」（15:00）
温泉とトマトで心と身体を癒やす至福の滞在は、色鮮やかな「トマト宝石重」からスタート。湯浴み前の水分と糖分補給として用意されたトマトとスイーツは、彩り豊かで見た目にも美しく、食感や味の違いを楽しめる。また、トマト嫌いでも食べられるほど糖度の高い品種も！

◾️夏の火照ったお肌を「トマト石鹸」で優しく労わる（16:00）
糖分と水分補給をした後は、トマトを使ってコールドプロセス製法で手作りされた「トマト石鹸」と、弱アルカリ性の温泉水で優しくケア。

夏の強い紫外線で弱ったお肌を「トマト石鹸」で洗い上げ、温泉に入ることで血液循環を促し、身体の疲労を回復させることでお肌の調子を整える。日々の喧騒から離れ、小鳥のさえずりや木々の香りにも癒やされる時間に。

夏バテ前に「トマトすき焼き」と「トマト焼酎」で活力を（17:30）
夕食では、季節の会席の通常メニューに加え、トマトと和牛を使用した「トマトすき焼き」を提供。トマトを和牛で包み、温泉卵に軽く通す「界 阿蘇」ならではの食べ方で、トマトの程よい酸味、玉ねぎの甘み、柔らかな和牛の旨味など、素材の味を堪能できる。

また、本プラン限定のドリンク「トマト焼酎」も用意。トマトペーストを使用した本格「トマト焼酎」は、ほのかにトマトの香りを感じるフルーティーな味わいだ。

目覚めの「トマト甘酒」でフレッシュな1日をスタート（翌7:30）
朝の目覚めの一杯は、「トマト甘酒」を。トマトに含まれるリコピンの吸収が1日の中で一番良いとされる朝にトマトを摂ることで、夏の外出時に気になる紫外線の対策にも最適。

米麹が発酵することで栄養価の高い飲み物といわれている甘酒と、濃厚ながらもさっぱりしたトマトジュースを合わせた「トマト甘酒」で水分を補給した後は、ぜひ湯浴みを。身体の代謝を上げる効果が期待できるので、ぜひトライして。

text: Tomoe Tamura