星野リゾートが全国で展開する温泉旅館ブランド「界」。大分県・由布院温泉に開業した「界 由布院」は、宿の中心に由布院の原風景の一つである棚田が広がり、季節の移ろいが映し出されるほか、雄大な由布岳を望む大浴場での湯浴みや、ジビエを使った特別会席などが味わえる温泉宿。2023年4月には、世界的に強い影響力を持つとされる米大手旅行専門誌『トラベル・アンド・レジャー(Travel + Leisure®)』が発表した「The 100 Best New Hotels in the World(The It List)」に、日本国内で唯一選出された。