都心よりマイナス2度！？星野リゾートの温泉旅館「界 箱根」で、伝統文化に触れながら心地いい風を感じて

老若男女に愛される日本の名湯「箱根湯本温泉」

数多い箱根温泉の中でも筆頭にあがる箱根湯本温泉は、ナトリウム一塩化物泉で、冷え性などに効能抜群。せせらぎに包まれる静けさの中、古代檜の湯船に浸ると目の前には鮮やかな新緑や紅葉など際立つ自然の移り変わりを楽しめる半露天風呂だ。

日本各地の旬の食材を取り入れた季節感溢れる料理に舌鼓

朝食、夕食ともに宿場町の町家をイメージした風情ある佇まいの食事処（半個室）をご用意。温泉地として欧米人が箱根を訪れていたことから、早くから西洋料理が親しまれていた文化を生かしたこだわりのメニューを提供している。中でも、通常は割り下を使用するところを、味噌ベースの味付けで仕上げた「明治の牛鍋」は人気の一品。

「界 箱根」のご当地楽は「寄木CHAYA」

「界」が建つエリアの歴史や文化に触れることができる「ご当地楽」。「界 箱根」では、旅人を癒した箱根の茶屋文化にちなみ、夕食後に「寄木CHAYA」が毎夜オープン。寄木細工のルーツを学んだり、鑑賞したり、好みの器を選んで実際に使えるのも楽しみのひとつだ。

ビールが苦手でも大丈夫！期間限定レモン風味のビール

さらに「界 箱根」では、温泉旅館でしか飲めない「至福の湯上がりビール」も提供中。こちらは「界」が独自開発したビールで、レモンを使った苦味の少ないまろやかな味わい。おつまみとして箱根の清流で作られた豆腐に練り梅、酒盗、塩を添えた豆腐と三種付け合わせが付いた「至福の湯上がりビールセット」は10月31日までの期間限定サービス。

text: Takumi Hanya , edit: Miyuki Kikuchi