クリスマスケーキ特集2024　 一流ホテルが贈る極上ケーキセレクション

コンラッド東京：ラグジュアリーなクリスマスケーキコレクション

2024年のクリスマスもコンラッド東京は、洗練された味わいと贅沢なケーキのラインナップで特別なひとときを提供する。すでに「クリスマスケーキ＆スイーツ」の予約は開始しており、人気の「ノエル・フレーズ」と新作、さらにドッグ用ケーキも取り揃えて計9種類が登場。

「ノエル・フレーズ」は、ベリーの甘酸っぱさとふんわりとしたスポンジが織りなすハーモニーが魅力の一品。2016年の発売以来、絶大な人気を誇っており、多くのファンに愛され続けている。また、人気の栗の風味を生かした「クリスマスモンブランタルト」に、今年はヴィーガンケーキの「ガトーショコラ ノエル」や、マダガスカル産の高品質チョコレートを用いた「ドゥ・レーヴ」も新作として登場。伝統的なシュトーレンやパネトーネなど、クリスマスブレッドも充実しており、ギフトにも最適だ。

コンラッド東京のエグゼクティヴ ペストリーシェフである岡崎正輝が率いるペストリーチームの手で作り上げられる華やかで上質なケーキコレクションは、ラグジュアリーなホリデーシーズンを彩ること間違いない。

予約期間：2024年9月2日（月）～12月22日（日）
受渡期間：2024年12月1日（日）～12月25日（水）
住所：東京都港区東新橋1-9-1
予約：公式サイトにて

ザ・ペニンシュラ東京：アートのようなクリスマスケーキ

ザ・ペニンシュラ東京が贈る2024年のクリスマスケーキコレクションは、見た目も味わいも特別。熟練のペストリーシェフが手がける芸術的なデザインのケーキがショーケースに並び、クリスマスシーズンを華やかに演出する。

注目すべきは、雪だるまを模した「スノーマン」や松ぼっくりの形をした「ポムドパン」など、季節感あふれるケーキの数々だ。「スノーマン」はホワイトチョコレートとマスカルポーネムースの中に柚子クリームと抹茶クリームを忍ばせており、和の風味がアクセントとして加わっている。また「ポムドパン」は、ジャンドゥーヤムースにマンダリンオレンジとピーカンナッツを合わせた逸品で、風味と食感のバランスが絶妙だ。

この他にも、スパイスが優しく香る「ホワイトリース」やチョコレートのトナカイやツリーが用いられた「ウィンターワンダーランド」など、アート作品のようなケーキが揃っている。ザ・ペニンシュラ東京のクリスマスケーキで、大切な人との特別なひとときを楽しんでいただきたい。

予約期間： 2024年10月4日（金）～12月17日（火）
受渡期間： 2024年12月20日（金）～12月25日（水）
住所：東京都千代田区有楽町 1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 地下1階
予約：公式サイトにて
※2024クリスマス新作ホールケーキはザ・ペニンシュラ東京店のみの販売。

東京エディション銀座：初のフェスティブシーズンを彩るクリスマスケーキ

2024年にグランドオープンを果たした東京エディション銀座は、初のフェスティブシーズンを迎え、華やかなクリスマスケーキやペストリーを販売。クリスマスモチーフをふんだんに取り入れたアフタヌーンティーや、特別な季節にふさわしいケーキを揃え、訪れる人々に至福の時間を提供している。

主役の「ストロベリーショートケーキ」は、苺の甘さが際立つふわふわのスポンジが特徴。スポンジには苺のピューレとシロップがしっかりと染み込み、軽やかな生クリームが苺の甘みと酸味を絶妙に引き立てる。また、和三盆を用いた雪の結晶や金箔があしらわれ、上品で美しい仕上がりとなっている。特別なステイプランやシェアスタイルのディナーとともに、贅沢なひとときを満喫できるだろう。

予約期間： 2024年10月25日（金）～12月13日（金）
受渡期間：2024年12月20日（金）～12月25日（水）
住所：東京都中央区銀座 2-8-13
予約：東京エディション銀座 Lobby Bar TableCheck にて

パレスホテル東京：ときめきを演出するクリスマスケーキ＆ブレッド

パレスホテル東京では、2024年のクリスマスシーズンに向けたケーキが人気ぶりを見せている中、特別な存在感を放つ「レンヌ」をわずか10個限定で用意している。白銀の世界に立つトナカイをイメージしたこのケーキは、高さ54cmの堂々としたフォルムが目を引き、クリスマスパーティーを一層華やかに演出する。土台には、栃木産とちあいかを使用したプレミアムなショートケーキ「スペリュール」を採用し、素材にも徹底的にこだわった逸品である。

さらに、クリスマス限定のクッキー缶やアドベントカレンダーも揃い、ギフトにも最適なアイテムが充実。ときめきあふれる特別なひとときを、パレスホテル東京の贅沢なクリスマスアイテムとともに楽しんでほしい。

予約期間：2024 年10 月1 日（火）よりご購入日の3 日前まで
受渡期間：2024 年12 月21 日（土）～25 日（水）
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1 地下1階 ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」
予約：電話（03-3211-5320）またはオンラインショップにて

ハイアット セントリック 銀座 東京：赤い森をイメージした「ストロベリーショートケーキ」

ハイアット セントリック 銀座 東京の「NAMIKI667」では、2024年のクリスマスケーキとして赤い森をイメージした「ストロベリーショートケーキ」を提供する。オーガニックシュガーとケージフリーの卵を用いたしっとりとしたスポンジに、マダガスカル産オーガニックバニラビーンズを使ったホイップクリームとフレッシュな苺をサンドし、素材の味わいを存分に引き出している。

親しみやすい懐かしい味わいを大切にしつつ、素材には徹底的にこだわり抜いている点が魅力だ。さらに、メレンゲで作られたキノコや苺がたっぷりとトッピングされ、クリスマスのエルフが住む赤い森をイメージしたデコレーションが施されている。素材本来の優しい味わいとともに、見た目も楽しめるワンランク上のストロベリーショートケーキで特別なひとときを堪能したい。

予約期間：9月26日（木）～12月16日（月）
受渡期間：12月20日（金）～12月25日（水）
住所：東京都中央区銀座6-6-7ハイアット セントリック 銀座 東京3階
予約：電話（03-6837-1300）または、公式サイトにて

※各商品、在庫がなくなり次第予約は終了となります。

text: Tomoko Komiyama