「界 津軽」の雪見風呂で冬を満喫。学生対象の「卒旅」新プランも必見！

津軽（青森県西部）の奥座敷として知られる大鰐（おおわに）温泉に位置する「界 津軽」は、津軽の地に根付いた文化や芸能を堪能し、季節ごとの風情を感じることのできる「津軽四季の水庭」が美しい温泉旅館だ。2022年11月には大浴場をリニューアルし、かまくらのようなアーチ形の屋根がついた「かまくら露天風呂」を新設。津軽海峡でとれた大間のマグロや地酒も楽しめる。

四季と伝統工芸を楽しむ露天風呂

しんしんと降る雪を眺めながら温かい温泉にゆっくり体を沈めることができる、「かまくら露天風呂」の心地よさは別格。「津軽こぎん刺し」のデザインを取り入れた灯籠も水庭に登場し、津軽の伝統工芸にも触れることができる。

古くから湯治にも使われてきた大鰐温泉のとろみのある湯は、肌をしっとりとさせてくれる。

“ご当地楽（がく）”津軽三味線の生演奏

ロビーラウンジにある日本画の巨匠・加山又造さんが津軽の風景を描いた壁画「春秋波濤（しゅんじゅうはとう）」の前では、津軽三味線の生演奏が毎晩開催される。他の三味線音楽とは一線を画す「叩き」を主とする打楽器的な奏法が特徴の音に、耳を傾けて。

ご当地部屋「津軽こぎんの間」

地域の伝統と魅力を詰め込んだご当地部屋は、青森県出身のkoginアーティスト・山端家昌氏のプロデュースによる、こぎん刺しの魅力をふんだんに盛り込んだ「津軽こぎんの間」。青森を代表する伝統工芸のひとつ「津軽こぎん刺し」の美しいシンメトリーな模様はレトロにもモダンにもアレンジでき、現代の生活に溶け込んでいる。

また、「津軽こぎん刺し」を誰でも簡単にできるようにアレンジした、オリジナルの紙製「しおり作り」の体験も用意している。

青森の旬を堪能する特別会席料理

秋から冬に提供するのは、「大間のまぐろづくし会席」。津軽海峡で取れた大間のマグロは「黒いダイヤ」と呼ばれ、名実ともにマグロの最高峰と言われている。

大間のマグロのストレートな美味しさを味わうお造り、とろける旨さの握り寿司、地元の食材とともに楽しむ「ねぎま鍋」など、様々な食べ方で堪能できる。

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