【バレンタイン2023】高島屋のショコラフェス「アムール・デュ・ショコラ」 日本初上陸ブランドやサステナブルなショコラまで、世界のチョコが集結！

マーハ チョコレート

カカオの産地・ガーナで起業し、自身で生産したカカオからチョコレートを製造している田口愛氏のチョコレートブランド「マーハ チョコレート」は、省エネルギーで省水の栽培かつ農薬不使用のエディブルフラワー専門店「エディブルガーデン」の花を使用。売上金の一部はカカオ農家の自立支援や環境保全、女性の雇用創出などのガーナでの活動に還元している。

ベジチョコカレー

“もったいない”から生まれたベジチョコカレーもおすすめ。神奈川県のスパイス商「アナン」と、規格外野菜でビン詰めを作る「ファーム キャニング」、SDGsに取り組む「NAMIMATI（ナミマチ）」とのコラボレートから生まれたチョコレート入りのカレーペーストは、規格外で廃棄される予定だった野菜を使用。隠し味に「マーハ チョコレート」のチョコレートを入れてコクを出した限定商品だ。

パッケージが花瓶に！リユースできるチョコレート

パッケージが花瓶としてリユースできるチョコレートも。初登場の人気アーティスト・Chocomoo（チョコムー）がチョコレートメーカー「ゴンチャロフ」とコラボレーション。「捨てないパッケージづくり」をコンセプトに環境配慮素材を使ったパッケージは、フラワーベースとして楽しめる。