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Lifestyle

「Indulge in Silver」ホリデースイーツビュッフェ(イメージ)

コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」にて、ホリデースイーツビュッフェを開催中

ホテル最上階にある「アトモス・ダイニング」では、雪の中で輝くダイヤモンドダストのようなシルバーと、エレガントなグレーで彩られた「Indulge in Silver(インダルジ・イン・シルバー)」ホリデースイーツビュッフェを開催中。期間は、2023年1月12日(木)まで。

今冬のスイーツビュッフェのテーマは「Indulge in Silver(インダルジ・イン・シルバー)」。〝好きな物に溺れる〞という意味のIndulgeを使ったネーミングにふさわしく、ビュッフェテーブルやスイーツの随所にシルバーをデコレーション。エグゼクティブペストリーシェフのデイビット・キャンベルとそのチームが、雪の中で輝くダイヤモンドダストをイメージして創作した。

ホリデーシーズンに欠かせない「クリスマスシュトーレン」、白とグレーのホワイトチョコレ―トと銀箔をあしらったロールケーキ「シルバーブッシュ・ド・ノエル トンカ豆クリーム」をはじめ、シナモンの香りが西洋のクリスマスを感じさせる「タルトタタン」は可愛らしい一口サイズに。

〈左〉シルバーブッシュ・ド・ノエル トンカ豆クリーム〈右〉タルトタタン

ニュージーランドのクリスマスで親しまれているパブロバをモンブランにアレンジした「パブロバモンブラン」や、パーティーをイメージした「シャンパーニュ琥珀糖」などのオリジナル菓子も含め、約20種類がそろっている。

〈左〉パブロバモンブラン〈右〉シャンパーニュ琥珀糖
そのほか〈左〉ブラックコーン パッションフルーツクリーム〈右〉ドゥルセムースチョコレートモワロータルト

また、同ホテルのスイーツビュッフェはセイボリーアイテムが充実しているのも魅力。ホリデーシーズンに合わせた「チーズフォンデュ」や、ウィーン風のフライドチキンとされる鶏肉の「バックヘンデル」など約10品を用意し、見た目もスイーツのようにアレンジ。

セイボリーアイテム(イメージ)

地上200mの最上階にあるダイニングの窓から広がる絶景も楽しみながら、大人の贅沢なスイーツを堪能してみては。

text:Tomoe Tamura

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関連情報
  • 「Indulge in Silver(インダルジ・イン・シルバー)」ホリデースイーツビュッフェ
    期間:2023年1月12日(木)まで
    場所:コンラッド大阪 アトモス・ダイニング(40F)
    時間:14:30~16:30(2時間制)※12月23日(金)~12月25日(日)、12月31日(土)~1月3日(火)15:30~17:00(90分制)
    料金:大人 ¥6,900、お子様(6〜12歳) ¥3,450、12月23日(金)〜25日(日)までの期間は大人 ¥8,500、お子様(6〜12歳) ¥4,250 ※サービス料込み、5歳以下は無料でご利用可能。
    内容:スイーツ約20種類  セイボリーアイテム約10種類(コーヒー・紅茶付き)※クリスマス期間の2022年12月23日(金)~25日(日)は特別メニューのため内容が異なります。
    https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/atmos-christmas


    ※画像はイメージです。
    ※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になる可能性がございます。
    ※今後の新型コロナウイルスの感染拡大状況により、営業日または営業時間が変更になる場合がございます。
    ※2時間制のご利用時は、14:30~14:40の最初の10分間を撮影時間とさせていただきます。

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