〝 精肉コンシェルジュ 〞常駐の精肉専門店が誕生。1組限定のスペシャルディナーコースの提供も！

精肉専門店「PURE MEAT SHOP｜COUNTER（ピュア ミートショップ アンド カウンター）」では、通常取引困難なブランド高級和牛の赤身を中心とした各部位や、職人が丁寧に仕上げたローストビーフなどを販売。商品の特性や栄養価、料理の内容や人数などに応じて最善最適な精肉をおすすめしてくれる〝 精肉コンシェルジュ 〞も常駐しており、まるでパーソナルショッピングのようなサービスが受けられる。

おいしい精肉をより味わい深く楽しむためのワインやシャンパンも各種用意。生肉とワインのギフトセットも販売しているので、ホームパーティーに重宝しそう。

また、店名の由来でもあるカウンターでは、ディナーのみ1組限定（2名〜10名まで）のスペシャルディナーコースを提供。数々の精肉料理と、それらに適したワインとのマリアージュが楽しめる。専門店ならではの厳選されたこだわりの味を堪能できるとあって、その期待は高まるばかり。記念日やお祝いごとなど、特別な夜をさらに盛り上げてくれそうだ。

text:Tomoe Tamura

【関連記事】【料理家・平野由希子さんに教わる】秋の食卓を彩る「じっくりおいしい」ワインつまみ
【関連記事】【料理家・平野由希子さんに教わる】秋夜は「すぐおいしい」ワインつまみで極上時間を