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〝 精肉コンシェルジュ 〞常駐の精肉専門店が誕生。1組限定のスペシャルディナーコースの提供も!

従来の精肉店とは一線を画したプリミティブモダンな精肉専門店「PURE MEAT SHOP|COUNTER(ピュア ミート ショップ アンド カウンター)」が、東京都・千駄ヶ谷にオープンした。確かな審美眼を持った職人厳選の精肉と、ワインやシャンパンを豊富に取りそろえる。

精肉専門店「PURE MEAT SHOP|COUNTER(ピュア ミートショップ アンド カウンター)」では、通常取引困難なブランド高級和牛の赤身を中心とした各部位や、職人が丁寧に仕上げたローストビーフなどを販売。商品の特性や栄養価、料理の内容や人数などに応じて最善最適な精肉をおすすめしてくれる〝 精肉コンシェルジュ 〞も常駐しており、まるでパーソナルショッピングのようなサービスが受けられる。

おいしい精肉をより味わい深く楽しむためのワインやシャンパンも各種用意。生肉とワインのギフトセットも販売しているので、ホームパーティーに重宝しそう。

「PURE MEAT SHOP|COUNTER」ギフトセット〈左から〉お肉100g ¥1500〜(店頭販売価格)お酒 ¥5500〜

また、店名の由来でもあるカウンターでは、ディナーのみ1組限定(2名〜10名まで)のスペシャルディナーコースを提供。数々の精肉料理と、それらに適したワインとのマリアージュが楽しめる。専門店ならではの厳選されたこだわりの味を堪能できるとあって、その期待は高まるばかり。記念日やお祝いごとなど、特別な夜をさらに盛り上げてくれそうだ。

text:Tomoe Tamura

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