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Lifestyle

バレンタインのギフトにぴったりな、ホテルのラグジュアリーチョコレート12選

美しい高級ホテルには、必ず、とっておきの美味しいチョコレートがある。完璧な味と見た目には、こだわり抜いた素材とショコラティエの技と愛情がぎっしり。バレンタイン限定から人気の定番まで、ホテルの選りすぐりをご紹介。

【関連情報】チョコレートジャーナリストの市川歩美さんが教える、“絶対失敗しないチョコレートとのペアリング”

驚きと感動が詰まったショコラ

帝国ホテル
素材選びから配合、配置、サイズまで綿密に計算し、ひとつひとつ数日かけて丁寧に手作り。そんなショコラティエの真心こもった美味しさに定評がある「帝国ホテル東京」のショコラ。昨年リニューアルした「ガルガンチュワ」では、新作の「トリュフ」に注目を。ベルギー産ダークチョコレートを使った冷凍ケーキ「オペラ」やバレンタイン期間限定のショコラボックスなど、自宅からオンラインで買える商品の充実もうれしい。

定番の「フランボワーズ」と「ノワゼット」に限定の「トリュフ」を詰め合わせた「ボンボンショコラ バレンタインセレクション」¥5,500(10個入り/店舗限定)
ファミリーで楽しめるサイズ。しっとり濃厚な「オペラ」¥4,800(オンライン限定)
定番3種と限定フレーバー「カフェ ダークロースト」の「ボンボンショコラ」¥5,000(10個入り/オンライン限定)
ホテルショップ「ガルガンチュワ
東京都千代田区内幸町1-1-1 タワー館
帝国ホテルプラザ 東京 1F
tel: 03-3539-8086  営業時間: 10:00~19:00
オンラインショップ https://shop.imperialhotel.co.jp

和の素材とカカオのハーモニー

アマン東京
昨年10月にオープンしたペストリーショップ「ラ・パティスリーby アマン東京」が話題のアマン東京。バレンタインシーズンの一押しは、特選カカオ豆と、すだちや山椒、薄荷、ほうじ茶といった和素材との融合が織りなす、ジュエリーのようなボンボンショコラ。新作チョコレートケーキ「テリーヌショコラ」や、カカオの個性が光るシグネチャー「クラシックショコラ」も上質なバレンタインを演出してくれるはず。

「ガトー オ ショコラ エクアドル」¥880(1個)、「クラシックショコラ」¥4,536(12㎝)、¥1,650(10㎝)、「タルト オ ショコラ」¥850
徳島産すだち入りガナッシュなど5種。一粒ごとに日本素材の発見がある。「アマン東京 オリジナルバレンタインチョコレート 2022」¥3,240(5個入り)
バレンタイン、ホワイトデー限定「テリーヌショコラ」¥3,400
ラ・パティスリー by アマン東京
東京都千代田区大手町1-5-6 OOTEMORI 地下2F
tel: 03-5224-3339 www.amantokyo.com/jp
営業時間: 7:00~20:00(月~金)
10:00~19:00(土、日、祝日)

遊び心溢れるチョコレートのアート

グランド ハイアット 東京
フランスのプレミアムブランド「カカオバリー®」とコラボレートしたホテルオリジナルチョコレート「Grande H」を使ったバレンタイン限定アイテムが揃う「フィオレンティーナ ペストリーブティック」。手土産に人気の「バナナブラウニー」、ハート形に焼き上げたパンにも「Grande H」が使われ、ホテルメイドならではの贅沢さ。毎年注目を集める、遊び心たっぷりの「コフレボックス」は、青い地球をイメージさせるオブジェのよう。

青い地球のようなショコラボールの中には、3種のチョコとチョコレートアマンディーヌ入り。「コフレボックス」¥3,500
定番人気「Grande H バナナブラウニー」¥2,000
チョコレートとマカダミアナッツを練りこんだロールブレッド。甘すぎず男性にもおすすめ。「グランデH チョコ&マカダミアロール」¥380(1個)
フィオレンティーナ ペストリーブティック
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京1F 
tel: 03-4333-8713  www.hyatt.com
営業時間: 9:00~22:00(ケーキ・タルト販売は10:00~)

ホテルの記憶を美しいショコラにのせて

ザ・ペニンシュラ東京
限定ボックスの一粒一粒に込めたのは、ザ・ペニンシュラのクラフトマンシップ。ホテルオリジナルのブレンドティーをはじめアルコールやコーヒーなど、ザ・ペニンシュラが誇るドリンクセレクションを9種類のチョコレートで色鮮やかに表現。また、ホテルの人気者「ペニンシュラベア」も、今だけショコラティエの装いで登場。遊び心溢れるエレガントな限定商品は、目移りするほど魅力的。

ジャスミン、烏龍茶、オリジナルフレーバーのボンボン。一粒ごとにホテル気分を味わえる。「THE PENINSULA CRAFTS」¥2,800(5個入り)、¥4,500(9個入り)
金箔でエレガントにデコレーション。濃厚な美味しさを堪能。「バレンタイン ブラウニーバー」¥2,160
見た目もキュート!「バレンタイン ペニンシュラベア」¥8,640
ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ
東京都千代田区有楽町1-8-1 地下1F
tel: 03-6270-2888 www.peninsula.com/ja/tokyo
営業時間: 11:00~18:00
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