「キハチ 青山本店」がリニューアルオープン！“美味しいもの”を詰め込んだテーマパークのようなレストランが誕生

ジャンルにとらわれず自由な発想とシェフの技で『本当に美味しいもの』を追求してきた「キハチ」。この秋新たに生まれ変わった「キハチ 青山本店」では、“上質な美味しさ”をテーマに、レストラン、パティスリー、カフェ、フードホールなど、「キハチ」のすべてが楽しめる。

「キハチ」の“美味しい”をいつでも自由気ままに楽しめるカフェ＆フードホール
いちょう並木沿いにオープンテラスを構える1階のカフェ＆フードホールは、『いつも食べたいChef’s Dish & Sweets』がコンセプト。シェフの想いを込めたサラダ、パスタ、スイーツを、香り豊かなコーヒーやワインとともにカジュアルに楽しめる。キハチ特製のハンバーガー「オリジナルスパイシーチキンバーガー」「黒毛和牛ローストビーフバーガー」のほか、パティスリー自慢の小さな焼菓子やシグネチャースイーツ、ミニバーガーなどが楽しめる「KIHACHIのアフタヌーンティー」（現在休止中。12月6日（月）よりスタート）が青山本店限定メニューとして登場。さらに、夕方17時からは、キハチフードホールの前菜や肉料理など、サク呑みにぴったりなアラカルトも提供。カフェの気軽さとフードホールの賑やかさを兼ね備えたフロアに生まれ変わった。

レストランの“今”が楽しめるメインダイニング
大きく開放的な窓からいちょうの木々を臨む2階は、『とっておきの日の Chef’s Spécialité』をコンセプトに、“旬の食材×シェフの技”で生み出されるスペシャリテが堪能できるメインフロア。青山本店限定の新・定番コース「The Steak」では、驚くほど柔らかな食感に仕上げた豪快なTボーンステーキを、シェフ自慢のカフェ・ド・パリバターソースや肉本来の味を楽しめる“塩”で味わうことができる。

本格コース料理のほかにも、“メインダイニング”だけの特典として、苺、桃、栗など、旬の素材をサクサクのパイ生地と特製クリームで楽しむ「KIHACHIのパイシリーズ」から、冬限定の新作「KIHACHIのカラメル林檎と木の実のパイ」が12月6日（月）から2階に登場。

「キハチ」の“美味しい”を網羅する「キハチ 青山本店」にぜひ足を運んでみて！