【インターコンチネンタルホテル大阪】タワーケーキとバルーンアートにお菓子づくりの体験も。夢の世界が広がる「インクレディブルバースデー」

色とりどりのバルーンに、キャンディをまとったタワーケーキ。まるでおとぎばなしの世界に迷い込んだかのような空間で特別な一日を祝う。世界初のラグジュアリーホテルブランドとして、70か国以上で展開するインターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツが大切にするブランド体験のひとつが「Incredible Occasions」だ。人生の大切な瞬間を彩る特別なシーンをキュレーションし、誕生日や記念日など、あらゆる節目を忘れられない思い出へと昇華させる。 インターコンチネンタルホテル大阪では、子どもの特別な一日をお祝いする「インクレディブルバースデーズ」が実施されている。

バースデーケーキはホテル特製

「おめでとう〜！」という掛け声とともに、音の出ないクラッカーからきらめくテープが飛び出す。いっそう華やかになった空間で、みんなで誕生日ケーキを囲んでお祝い。シグネチャーレストラン「ノカ ロースト＆グリル」の個室で、1年に1度のバースデーをとことん味わう3時間が始まった。

風船がみるみる花へと姿を変える。魔法のようなバルーンアートに子どもたちは釘（くぎ）付け

パティシエのアドバイスとサポートを受けながら、菓子づくりに挑戦

会場にはバルーンアーティストの姿も。動物や植物など、子どもたちのリクエストに応じたモチーフを目の前で次々とつくり上げていく。プログラムの醍醐味は“見る”だけではない。コックコートに着替えて小さなパティシエに変身！ クリームやアラザン、カラーミンツなど、それぞれが気になる材料を選び、カップケーキを思い思いにデコレーションする。自分で手を動かしたひとときも、特別なバースデーの記憶となるのだ。

つい全部手にしてしまうのがブッフェの魅力

「Kidsブッフェ」には、ミニハンバーガーやサンドイッチ、プリンなど、「ノカ ロースト＆グリル」の料理人が手掛けた子ども心をくすぐるセイヴォリーとスイーツがずらり。好きなものをおなかいっぱいになるまで楽しめる。見て、つくって、選んで、味わった時間もまた、甘美な思い出になる。

希望に合わせた特別な一日を、コンシェルジュやホテルチームと相談しながら組み立てていく

インターコンチネンタルホテル大阪の「Incredible Occasions」は、誕生日パーティーだけではない。スペシャリティレストラン「ピエール」で味わう「インクレディブルディナーパーティー」と、最上階のテラス付きのレジデンスルームで家族や友人らと楽しむプライベートパーティー「インクレディブルウィークエンダー」も用意。どんな一日を過ごしたいのか、コンシェルジュと相談しながら演出を組み立てていく。一人ひとりが描く“スペシャル”がここでは形になっていく。

text: Mako Matsuoka

「Incredible Occasions」では誕生日や記念日はもちろん、日常のちょっとした祝いまで、さまざまなシーンをより心に残るものにする演出を提案。
「インクレディブルバースデー」は8名¥230,000～で、1名増えるごとに¥11,500～の追加料金が発生。最大で15名まで参加可能。
※表示価格は消費税、サービス料込み。
※4歳以上は大人1名と同料金。
※アイスカート、ランチorディナーブッフェなどのオプションも用意。
「Incredible Occasions」公式サイト：https://icosaka.com/incredibleoccasions/ 

インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツでは、「Incredible Occasions」に加え「Insider Expertise」「Intentional Flexibility」というブランド体験（ホールマーク）を展開。

その土地に根差す文化に触れる「Insider Expertise」は、国内の全てのインターコンチネンタルホテル＆リゾーツで実施されている。今回、4つのホテルで新たなプログラムを展開。ANAインターコンチネンタルホテル東京の「歌舞伎の知られざる世界へ、現役歌舞伎役者と過ごす『歌舞伎と美食のプライベートダイニング』」。インターコンチネンタルホテル大阪の「水都・大阪、その内側の世界へ『プライベートリバークルーズ＆ダイニング』」。インターコンチネンタル札幌「空から辿る、北の大地の恵み『ジビエハンターと巡る空と大地のガストロノミー』」、ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ「創業222年の酒蔵、その知られざる舞台裏へ『井上酒造プライベート酒造り体験』」という内容だ。

「Intentional Flexibility」は、一人ひとりのスケジュールや旅のスタイルに合わせ、パーソナルな体験や料飲メニューなどを柔軟に提案している。

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