「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」が贈る、クリスマスケーキ

大切な人と囲むクリスマスの食卓をより華やかに彩ってくれるクリスマスケーキ。「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」が用意した、とっておきの４種クリスマスケーキを紹介する。
 

サンドしているマカロン生地の軽やかさ、ムースやクリームのなめらかさ、コンフィの果肉感などさまざまな質感の重なりが感じられる。限定30台。12,960円（税込）直径約12cm

2026年は、定番に加えて新作2種類を用意。ひとつは、バニラのムースといちごのコンフィをサンドし、まわりにピスタチオクリームといちごを配した「THE KAHALA Christmas 2026 “Macaronnade”（ザ・カハラ クリスマス 2026 “マカロナード”）」。ピスタチオの濃厚でまろやかなコクと、いちごのジューシーな甘酸っぱさの絶妙な調和を楽しめる。

トップに添えたプルメリアやモンステラなどハワイらしいモチーフからも、オアフ島の名門リゾートホテル「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート ホノルル・ハワイ」のスピリットが感じられる。

なめらかなムースやクリームに、ビスキュイやクルスティアンなどのサクサクとした香ばしいアクセントを加えた、味わいの変化も魅力。限定30台。15,120円（税込）直径約12cm

もうひとつは、ゆずを主役に、ショコラ、キャラメル、ノワゼットを組み合わせた「YUZU Chocolat Christmas（ユズ・ショコラ クリスマス）」。ゆずのコンフィとクリームによる、上品でさわやかな香りと酸味に、キャラメルのほろ苦さ、ショコラの奥深いコク、ノワゼットの香ばしさを重ねて、それぞれが引き立て合うように仕上げた。

幾層にも重なった断面は、切り分けたときに歓声が上がりそうなほどの美しさ。立体的なチョコレートの曲線や、赤とゴールドのオーナメントをアクセントにしたケーキは、クリスマスのテーブルで特別な存在感を放つ。

「Sapin de Noël Opera（サパン・ド・ノエル オペラ）」限定70台。12,960円（税込）約11 cm×11cm　

毎年人気の定番2種は、限定デザインで用意。「Sapin de Noël Opera（サパン・ド・ノエル オペラ）」は、コーヒーの豊かな香りとショコラの深いコクの一体感をぜいたくに味わえる。今年はショコラを立体的に重ねてクリスマスツリーを表現。多くの人に長く親しまれてきた味が新たな姿で登場する。

Couronne de Noël Fromage（クロンヌ・ド・ノエル フロマージュ）限定70台。9,720円（税込）直径約12cm　

クリスマスリースをモチーフに、いちごやラズベリー、ブルーベリーを華やかにあしらった「Couronne de Noël Fromage（クロンヌ・ド・ノエル フロマージュ）」は、テーブルに載せるだけでクリスマスムードが高まりそう。

フロマージュの酸味とクリームチーズのなめらかな舌触りをやさしい甘さでまとめたベイクドタイプだ。低温でじっくりと湯煎焼きしたしっとりとした質感、チーズのコクと酸味、ほどよい甘さがバランスよく融合し、どんな世代にも喜ばれる上品な味わいに。

素材の個性や味わい、香りを生かしてその重なりを楽しめる新作から定番までの４種。予約からケーキを待つ時間も楽しくなるような「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」のクリスマスケーキをぜひ味わって。

text: Noriko Ohba

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information
クリスマスケーキ 2026 予約について
【場所】THE KAHALA Lounge（ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 14 階）
【申込期間】2026年10月1日（木）〜12 月 15 日（火）※売り切れ次第終了
【受渡日時】2026年12 月20日（日）〜12 月 25 日（金）11:00~18:00 
【予約方法】店頭 / Web / 電話
【Web 予約】
https://www.tablecheck.com/shops/thekahala-yokohama-lounge/reserve
【URL】https://thekahala.jp/yokohama/event/4830/
【ご予約・お問い合わせ】045-522-0077（レストラン予約 10:00〜17:00）