ワルシャワで味わう、魅惑のポーランドスイーツ。スイートなワルシャワ案内

カルパトカ

Alina cafe&bar にて

ポーランドの伝統的なクリームパイ「Karpatka（カルパトカ）」です。リッチなシュークリームを思わせるおいしいお菓子で、その名は東ヨーロッパにまたがるカルパティア山脈に由来するといわれています。

表面に凹凸のあるシュー生地には粉砂糖がふりかけられ、雪をいただいた山脈のよう。大きくふくらんだ2枚のシュー生地の間には、バニラ風味のなめらかなクリームがたっぷりと挟まれています。

モダン・パティスリー

DESEOにて

ワルシャワには、モダンなパティスリーもあります。ファッショナブルで、おしゃれな人が集う人気パティスリー「DESEO」で、いろいろなケーキを味わいましたが、どれも美味しかったです。ビーントゥバーのチョコレートも並んでいました。

リンゴの形をした「CHERRY LADY」は、ミルキーなホワイトチョコレートががパリッと弾け、中からトンカとキャラメル風味のムースやチェリーのソースが現れました。カカオから自社で作った自家製チョコレートによるチョコレートケーキもおすすめ。


ワルシャワでは抹茶がトレンドです。DESEOのカフェにも抹茶のドリンクが各種揃っていました。

ホテルメイド

ラッフルズ オイロペスキー ワルシャワ「ルース・ワルシャワ」

シグネチャーケーキ

ワルシャワの高級ホテル「Raffles Europejski Warsaw（ラッフルズ ワルシャワ）」にも、おいしいケーキがあります。美しいペストリーショップ「Lourse Warszawa（ルース）」を代表するのは、チョコレートケーキ！

「シグネチャーケーキ」は、グルテンフリーのチョコレートスポンジにナッツを合わせ、自家製プルーンジャムを使った濃厚な味わいが特徴。プルーンはポーランドで親しまれている果物です。

ハニーケーキ

こちらも外せない一品。お客さまの人気が集まり、シーズナルなケーキから新たに定番となったという「ハニーケーキ」は、ハチミツのスポンジにカラメルクレームフレッシュとホワイトチョコレート（ドゥルセチョコレート）を合わせた、甘くておいしいケーキです。

ホテルのロビーにはテーブルとチェアがあり、ホテル内でも味わえます。

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古くから伝わる伝統の味が息づき、新しい時代に向けたお菓子も生まれています。ポーランド・ワルシャワのあたたかさとエネルギーが、おいしいお菓子を通して伝わってきました。ポーランドを旅するなら、ぜひ楽しんでください。