フォーシーズンズホテル東京大手町【東京ダイニングアウト】

シグネチャーダイニングの「est（エスト）」では、ミシュランスターを掲げるスターシェフによる、クリエイティビティ溢れる一皿一皿に感激しながら至福の時間を満喫。フォーシーズンズホテル東京大手町は、東京の景色を眺めながらテラス席で朝食なんてこともできる。ヨーロピアンモダンテイストとジャパニーズテイストが融合した内装は、ホテル内を散策しているだけでも非日常の旅行気分。思いっきりオシャレしてまた来たくなる、そんなホテル。

シグネチャーダイニングの「エスト」

ペストリーシェフ、ミケーレ・アッバテマルコによる、デザート

運ばれた瞬間から思わず目を奪われるような芸術的なデザート。夏の果物として代表的なマンゴーやレモンによって彩られる鮮やかな「カモミール」には、ソバクリームや日本素材も取り入れ、華やかな見た目の中にどこか懐かしい香ばしさが広がる。ミケーレのこだわりが詰まった一品。

フォーシーズンズ スイート

緑豊かな皇居の杜や高層ビル群を見渡す贅沢なフォーシーズンズスイート。窓の外に広がる皇居御苑の美しい景色。心地よいベッドに寝そべり、いつもよりのんびりと過ごす朝のひととき。オープンコンセプトでありながら落ち着きのある空間で、大切な方と朝食を楽しんだり、ドリンクを片手に夜景を眺めたり、思い思いの時間を過ごすことができる。

今年は、東京のホテルに篭って、グルメやスパを堪能し、お部屋から東京の夜景を楽しむ、そんな過ごし方も今しか出来ない楽しみ方かもしれない。きっと思い出に残る素敵なホテル滞在になると思う。両親も誘って早く計画しなくちゃ。