「ウェスティンホテル東京」で、ハワイの風を感じるブッフェを堪能

ウェスティンホテル東京のインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、南国ハワイの味と空気を再現した「Hawaiian Buffet（ハワイアン ブッフェ）」を、6月30日（月）までの期間限定で開催中。

大きな窓から緑をのぞむ、開放感あふれる「ザ・テラス」。ライブ感あふれるオープンキッチンから供されるのは、現地の空気をダイレクトに感じられる本格的なハワイアン料理の数々。

なかでも注目は、“ワイキキのファーストレディ”の愛称で知られる名門ホテル「モアナ サーフライダー ウェスティン リゾート＆スパ」のレシピをもとに特別に再現したメニュー。

トルティーヤチップスの上に味付けした魚や刻み野菜をのせた「ポケナチョス」、香ばしくグリルした鶏肉料理「プレフチキン」、そして人気の「ガーリックシュリンプ」などが並ぶほか、パンケーキコーナーには、同ホテルのレシピに着想を得た餅粉ワッフルなど、南国ムード漂うスイーツもラインアップ。

このほかにも、目の前で切り分ける「バナナの葉で包んだ山百合ポークのロースト パイナップルソテー添え」や「ハワイアン グリルチキン」「カルアポーク」も登場。ハワイの伝統料理からローカルに愛されるソウルフードまで、バラエティ豊かなメニューがそろう。

よりリゾート気分を満喫したいなら、「ザ・ビーチ・バー モアナサーフライダー」のシグネチャーカクテルをアレンジした「モアナ マイタイ」や、ノンアルコールの「バージン モアナ マイタイ」もおすすめ。

梅雨時のリフレッシュにもぴったりな、ご褒美ブッフェ。ジメジメとした季節こそ、カラッと爽やかなハワイの風に癒やされてみては。
text: Tomomi Suzuki
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「Hawaiian Buffet」
【期間】2025年6月30日（月）まで

【時間】ランチ 11:30～14:00（L.O.14:00）、土日祝 12:00～16:00（L.O.15:45）
ディナー 18:00～21:30（L.O.21:00）、土日祝 17:00～22:00（L.O.21:30）
【場所】ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」（1F）

【料金】

ランチ 大人 ¥7,000、お子様 ¥3,800
ランチ（土日祝） 大人 ¥9,000、お子様 ¥3,800
ディナー 大人 ¥8,500、お子様 ¥4,800
ディナー（土日祝） 大人 ¥10,500、お子様 ¥4,800
※上記は全て税・サービス料込
「ザ・テラス」
www.theterracetokyo.com/jp/