“美と太陽の国”イタリア生まれのフルーツや野菜を気軽に

ヨーロッパ産のフルーツや野菜は、EU（欧州連合）の厳しい規則のもとで生産されるため、安心して摂ることができる。とくにイタリアは、太陽と、世界有数の生物多様性のめぐみを受け、ヨーロッパの主要なフルーツや野菜の生産国となっている。
魅力あふれるイタリア産のフルーツや野菜をご紹介。あなたの食卓に取り入れて、美と健康を手に入れて！

「ヨーロッパの味の芸術」キャンペーンとは

地中海に面し、南北に伸びる国土が広がるイタリアは、気候や環境条件が驚くほど変化に富んでいる地域で、それぞれの土地が持つ特徴を生かした栽培で、高品質な食材を生産している。1998年にイタリアで設立された「CSO Italy」は、イタリア国内の青果物生産者や団体を統合し、こうしたイタリア産の最高品質の青果物や加工品をPRする非営利の協同組合だ。

CSO ItalyはEUの支援を受け、「ヨーロッパの味の芸術～果物と野菜の傑作たち」というキャンペーンを実施し、アジアを舞台に、美と太陽の国・イタリアで生産されるフルーツや野菜の魅力を発信している。

安心して摂れるCSO Italyのイタリア産食材

近年、食材を選ぶにあたり、品質や生産過程に対する関心が世界中で高まっている。
「CSO Italy」のパートナーが生産するフルーツや野菜は、EUの安全基準を満たしており、消費者が安心して楽しめるのが魅力だ。

EUでは、特定の地域で生産される高品質な農産品・食品をPDO（原産地呼称保護^*1）やPGI（地理的表示保護 ^*2）などといった制度で保護し、ブランド化。イタリアで生産されるフルーツや野菜の118品目は、これらの制度に基づき登録されているため、生粋のイタリア産だ。またイタリアにはPDO、PGI、TSG（伝統的特産品保証 ^*3）に登録された製品が853品目あり、世界で最も登録が多い国である。（2023年、イタリア・農産物市場サービス研究所調べ）
*1 PDO＝特定の地理的領域で受け継がれたノウハウに従って生産・加工・製造された農産物、食品、飲料が対象
*2 PGI＝特定の地理的領域と密接に関連した農産物、食品、飲料が対象。生産・加工・製造の少なくとも一段階がその地域で行われていなければならない
*3 TSG=伝統的なレシピや製法に基づいて製造された製品であることを保証

CSO Italyのパートナーが生産するフルーツや野菜、加工品は、①特定地域の歴史的・文化的側面と直接結びついている ②原材料の原産地が明確 ③伝統や季節感といった価値観を取り入れた加工を行っていることから、伝統と品質に裏打ちされた安心食材だ。

イタリア産の果物や野菜を食卓に！　高品質の食品を日本にアピール

イタリア産フルーツや野菜を気軽に愉（たの）しむ

イタリア産の高品質なフルーツや野菜の代表格は、生産量世界第３位を誇るキウイだ。また、健康に良いとされる成分たっぷりのリンゴやオレンジ、そしてEUの生産量の半分を占め、一年中収穫できるトマトだ。

❖キウイ

キウイの生産量は、中国、ニュージーランドに次いでイタリアが世界第3位。
ビタミン、カリウム、マグネシウム、セルロースが豊富で、ほかにも葉酸、カロテン、カルシウム、ルテイン、アミノ酸など、フルーツにはめずらしい健康に良いとされる成分が含まれており、酸、天然のイノシトールは活力の源ともいわれている。

❖リンゴ

リンゴは抗酸化物質が凝縮され、食物繊維も豊富。コレステロール値や血糖値をコントロールすることにも役立つ。リンゴの味は糖分、酸味、ミネラルのバランスによって決まり、熟することで果実の粘りとジューシーさが増す。またリンゴが放つアロマ物質が品種の違いによる味の要因となっている。

❖オレンジ

オレンジは90%が水分で構成され、果糖やミネラル、多くのビタミン、クエン酸、繊維質が含まれ、さらに低カロリー。またブラッドオレンジには、カルシウム、リン、カリウム、鉄、セレンが含まれている。特に加工されたシチリア産ブラッドオレンジのジュースは健康的な生活のためにおすすめ。

❖トマト

イタリアといったら、なんといってもトマト！
イタリアはヨーロッパにおけるトマトの加工品の主要市場で、高品質のトマトが一年を通して収穫できるため、EUの生産量の半分近くを占めている。

高品質なイタリア産のフルーツと野菜の凝縮された味わいを愉しんで、あなたも豊かな食の体験をしてはいかが？

この取り組みは欧州連合の助成を受けています。ただし記載されている内容はマリ・クレール デジタルのものであり、必ずしも欧州連合及び欧州研究執行機関の意見を反映しているものではありません。欧州連合および助成機関は、この内容に責任を負うことはできません。

CSO Italy 1998年に設立された非営利団体である「CSO Italy」はイタリア国内の果物や野菜の生産・販売を促進し、品質の向上に取り組んでいる。この欧州連合との共同プロジェクトでは、イタリアを代表する７社の農業に関する企業「Apofruit」「Cico-Mazzoni」「Conserve Italia」「Lagnasco」「Oranfrizer」「Origine」「RK Growers」との連携を通じて、イタリア産の高品質な農産物をアジア市場に届ける。