この夏、一番熱い街“パリ”の最新スポット

●ファッション

DOVER STREET MARKET

新たな道を切り開く「宇宙船のようなショップ」

世界で8店舗目となるパリ店がマレ地区にオープン。舞台は、17世紀に建てられ、同時代のフランス文学の象徴であるセヴィニエ侯爵夫人が住んだとされる歴史的建造物オテル ド クーランジュ。内装デザインは川久保玲によるもの。

同店が掲げる「ビューティフルカオス」というコンセプトを軸に、ボーダーレスなディスプレイや、Uの字型のスペースが「偶然の発見」や「未知の世界」へ誘う。中庭と地下のギャラリーではパオロ・ロヴェルシのエキシビションを開催中。

DOVER STREET MARKET
住所 35-37 Rue des Francs Bourgeois, 75004 Paris
tel 01 84 75 05 00
https://shop.doverstreetmarket.com

A YOUNG HIKER

最新のアウトドアファッションを探すならここへ

ファッションデザイナーであり、近年では美容ブランド「オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー」の創業者としても知られるラムダン・トゥアミが設立した新世代のアウトドアブランドと愛好家のためのプレミアストア。国内外50ブランドを超える登山用衣類、装備、アクセサリーが並ぶ。歴史あるパレ・ロワイヤルの店舗では、ヨーロッパはもちろんフランスでも入手困難な限定品の数々が。高機能で幅広いスタイルを提案するショップで、最新のアウトドアの世界に浸ってみてほしい。

A YOUNG HIKER
住所 146-148 Galerie de Valois, 75001 Paris
tel 01 40 15 93 35
https://ayounghiker.com

●カフェ

48 Collagen Café

最新ウェルネススポットで美味しいコラーゲンを

今パリジェンヌの間でコラーゲンが新しい美容法であることはご存じだろうか。PR会社を経営するアマンディーヌ・フォルノがスタートした48 Collagen Caféは、クリエイティブなレシピによるピンクやブルーのコラーゲンドリンクが美味しく楽しめる。元印刷所を改装した店内では、バウハウス風の家具と北欧的な雰囲気の中、ドリンクを片手にLEDマスクを無料でトライできるユニークなサービスも。最新のウェルネススポットに興味のある人はぜひ訪れてみて！

48 Collagen Café
住所 48 Rue Lafayette, 75009 Paris
@48COLLAGENCAFE
tel 06 78 72 83 82
https://www.48collagencafe.com

●ミュージアム

Maison Gainsbourg

フランスが誇る偉大なるエンターテイナーの軌跡をたどる

「サンローラン」がパートナーシップを結ぶメゾン・ゲンズブール。セルジュ・ゲンズブールが22年間暮らした邸宅と、その向かいにある彼の生涯とキャリアをたどるミュージアムの2カ所で構成されている。美術館には、愛用のアイコニックな女性用ジャケットなど約450点のオリジナル･アイテムを展示。邸宅には画家のステファン・ド・イェーガによる肖像画も。ジャケットは、「サンローラン」によってリデザインされていて、ギフトショップで購入可能だ。

Maison Gainsbourg
住所 14 Rue de Verneuil, 75007 Paris
https://www.maisongainsbourg.fr/

●レストラン

HAKUBA

パリでしか味わえない芸術的な寿司はいかが？

LVMHのホテル、シュヴァル・ブラン内にオープンした施設初の本格的な寿司レストラン。三つ星シェフ、アルノー・ドンケレ氏とパティシエ、マキシム・フレデリック氏とのパートナーシップによる本プロジェクトの指揮を執るのは、パリ在住の寿司職人、渡邉卓也氏。パリで星付き寿司レストランを手掛けてきた彼の新たな挑戦は、日本料理の繊細さとフレンチの緻密な合理性が見事に調和し芸術作品のよう。日本でも食せない寿司の新境地をぜひ。

HAKUBA
住所 Cheval Blanc Paris 8 Quai du Louvre, 75001 Paris
tel 01 79 35 51 20
https://www.chevalblanc.com/fr/maison/paris/restaurants-et-bars/hakuba/