ミシュラン一つ星”NAGAYA”のコース料理を自宅にデリバリー！

ロックダウン中のお楽しみ

私が住むドイツでは2020年11月から約半年間、厳しいロックダウンが続いていました。

日常生活に必要なものを購入するためのスーパーやパン屋さん、薬局などはオープンしていましたが、デパート、レストラン、ヘアサロンも3月末までクローズしていました。

はっきり言って、何も楽しみがなかった半年間……。

旅行好きな私と夫ですが、昨年9月に2週間、車でイタリアへ旅行したのを最後に、どこにも行けないまま。10月の夫のバースデーには北イタリア・アルバで開催される”白トリュフ祭り”に行く予定でしたが、出発前日にドイツからイタリアへ入国できなくなり、断念せざるをえませんでした。

そんなロックダウン中に唯一楽しめたのが、ミシュラン一つ星レストランのテイクアウト！　ご紹介するのは、日本人の長屋シェフがオーナーの「NAGAYA」のコースです。

「NAGAYA」はヨーロッパで大変注目されていて、デュッセルドルフ市内だけで3店舗経営されています。じつは私たち夫婦は日本ソムリエ協会ワインエキスパート資格を持つほど、ワインが大好きで、自他ともに認める美味しいもの好き。「NAGAYA」もお気に入りのレストランのひとつです。ここまで繊細でクオリティの高い和食を海外でいただけるなんて、感動レベルです。

特に記念日ではない週末はお弁当（70ユーロ）を、バレンタインデー、イースター、結婚記念日にはコース料理（170ユーロ）をオーダーして、自宅で楽しみました。

そのまま食卓に出せるように器にもこだわっています。写真では、白い食器にしか見えないこちらの器、じつは紙製なんです。メイン料理もこのままオーブンに入れて、70℃で温めて出せるというのがありがたい！

今はドイツのレストランも、営業を再開するようになりました。夏の旅行は南フランスを検討しているところですが、状況が変わるので、決めるのがなかなか難しいです。

皆さまはどんな夏を過ごされる予定ですか。一日も早く、安心安全な世界が戻ってくることを願うばかりです。