新フレーバー3類種が入ったゴディバの期間限定コレクション「季節のトリュフ-春夏-」

「季節のトリュフ-春夏-」は、季節感あふれるフルーツやデザートをイメージしたフレーバートリュフを詰め合わせたコレクション。

バニラムースにストロベリーガナッシュを重ね、ミルク＆ダークチョコレートで包んだ「サブレ オ フレーズ」や、ビスケット入りのアーモンドプラリネにアプリコットのコンフィチュールを重ね、ミルクチョコレートで包んだ「アプリコット＆アーモンドパイ」など、人気のトリュフに加え、新フレーバー3種類がラインアップ。

新作の一つ目は、葉のように薄く焼いたクレープ状の生地“フィユティーヌ”入りのブロンドチョコレートのムースに、キャラメルソースを重ねてミルク＆ダークチョコレートで包み、香ばしいキャラメルフレークとクランブルをトッピングした「キャラメル シュークリーム」。

二つ目は、両面を焼いた薄いビスクイとモカ風味のバタークリームが幾層にも重なりあったベルギーの伝統菓子「ジャヴァネ」をイメージした一粒。“フィユティーヌ”とクランブルが入ったコーヒームースに、コーヒーガナッシュを重ねてダークチョコレートで包み、ホワイトのラインとダークチョコレートのチップを飾っている。

そして三つ目は、サクサクしたメレンゲの入ったバニラムースに、ダークチョコレートガナッシュを重ねてダークチョコレートで包み、ダークチョコレートフレークをあしらった「メルベイユ」。メレンゲをホイップクリームで覆ってチョコレートをまぶしたフランスのメレンゲ菓子をイメージしている。

また本コレクションは、カカオ生産者の生活とコミュニティを改善し、子どもたちと自然を保護することを目指したサステナブル・プログラム「ココアホライズン」をサポートするカカオを原料に使用しているのもポイント。

ゴールドの華やかな模様とブラウンのリボンが美しいパッケージに、6粒、8粒、12粒、16粒入りとバリエーションも豊富に展開しているので、どんなギフトシーンにもぴったりマッチするはず。

text: Tomoe Tamura

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