「帝国ホテル 東京」にシャンパンや発泡性飲料をそろえた“シャンパンバー”が新開店

コンセプトは、本館正面ロビーの一部という立地の良さを生かした「“集い”の前や後の起点と終点エリア」。お出かけ前の待ち合わせをするスタート地点や、観劇や買い物のあとの余韻を楽しむゴール地点として気軽に立ち寄れる新スポットだ。

店名の「THE RENDEZ-VOUS AWA」にある「AWA」は、フランス語で“前”を意味する「Avant（アヴァン）」、“後”を意味する「Après（アプレ）」と、「集いの前後にWine（スパークリングワイン／シャンパン）を」の意味を込めて、それぞれの頭文字をとった造語。発泡性のドリンクがメインであることも、「AWA＝泡」にかけている。

また内装には、「泡」と、わき立つ泡から生まれたというローマ神話の女神である「VENUS」の「金星」を想起させるデザインを取り入れている。

ドリンクは、豊富な銘柄のシャンパンをはじめ、スパークリングワインや発泡性の日本酒、強炭酸のカクテル・モクテルなどの発泡性飲料など、時季ごとのおすすめを常時10種類ほど用意。ドリンクに合うオリジナルのスナック類やフィンガーフードも提供する。

テーブルに設置されたタブレットでは、人気ランキングなどの情報を発信。何度訪れても楽しめる工夫がされているのもうれしい。

text: Tomoe Tamura

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