旬の“あまおう”をたっぷりと。キハチ 青山本店だけの特別なナポレオンパイ

旬のいちご、あまおうを贅沢に使った「KIHACHIのナポレオンパイ 〜あまおうスペシャル〜」が、キハチ 青山本店に登場。1月11日（木）〜3月18日（月）の期間限定で味わえる。

キハチを代表するデザートとして知られるナポレオンパイは、創業者がパリの“マキシム”で修業した際、その美味しさに感銘を受けたことをきっかけに、いちごが旬を迎えるこの時期にだけ作り続けてきた特別なデザートだ。

今年も1月から5月中旬にかけて、レストラン キハチとキハチ カフェの全店舗で「KIHACHIのナポレオンパイ」が登場するが、なかでも見逃せないのが、1月11日（木）から青山本店のみで販売される「KIHACHIのナポレオンパイ ～あまおうスペシャル～」。

大粒でジューシーなあまおうを主役に、サクサクのパイ生地とクレーム・シャンティー、ディプロマットクリームを重ね合わせた逸品は、酸味と甘味、そして口に入れたときの食感のバランスが見事。真っ赤ないちごとクリームのコントラストも美しく、目でも舌でも楽しめること請け合いだ。

いちごの王様とうたわれることもあるあまおうを使ったナポレオンパイが食べられるのは、3月18日（月）まで。味わうなら、ぜひ早めに足を運んで。

キハチ青山本店限定「KIHACHIのナポレオンパイ ～あまおうスペシャル～」
￥1,760（1月11日～3月18日の期間限定販売）
※2F メインダイニングでは、完全予約制コース料理のデザートとして提供。数量限定のため事前予約のみの販売。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニュー、実施期間が変更になる場合があります。
※いちごシーズンの後半（3/19 ～5月中旬ごろ）は、シェフが厳選した国産いちごを使い「KIHACHI のナポレオンパイ」を継続販売。 
https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_1184.html