イタリア産の果物や野菜を食卓に！　高品質の食品を日本にアピール

欧州連合とCSO Italy（イタリア青果物サービスセンター協同組合）による共同プロジェクト「The European Art of Taste（ヨーロッパの味の芸術）」が、日本に上陸！

「The European Art of Taste（ヨーロッパの味の芸術）」は、欧州連合とCSO Italy（イタリア青果物サービスセンター協同組合）による共同プロジェクト。中国、日本、タイにおいて、ヨーロッパ産の新鮮で高品質な野菜と果物、その加工品、中でもイタリア産の青果物を紹介することを目的としている。

イタリアは温暖な気候と肥沃な大地に恵まれ、スペインと並んで欧州で一、二を争うほど様々な青果物を生産。

イタリアで生産される青果物の30パーセントが世界中の食卓に上っており、これは、業界の平均輸出率である10パーセントを上回る。日本市場のシェアにおいても堅調な伸びを見せており、年間10,000トン強のトマト加工品の他、野菜類、冷凍オレンジジュースなどを輸出している。

1998年にイタリアで設立された「CSO Italy」は、イタリア国内の青果物生産者や団体を統合し、その代表を務める非営利の協同組合だ。今回日本において、リンゴ、トマト加工品、キウイ、オレンジ（フレッシュおよび加工品）など、イタリア産の最高品質の青果物や加工品を紹介している。

さらに同協同組合は、GLOBALG.A.P.（世界中の農・水産物を審査できる食品安全などの総合的な適正農業基準）を含む様々な国際認証を取得。イタリア農務省や外国大使館と積極的に協力し、商品の規格、トレーサビリティー、オーガニック生産においても20年以上の経験に基づいた情報の提供を行なっている。

最高の品質が保証された美味しいイタリア産の野菜や果物を、ぜひ味わってみては。

text: Tomoe Tamura

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「The European Art of Taste（ヨーロッパの味の芸術）」
公式サイト：https://www.europeanartoftaste.com/ja/