2023年NEW東京レストラン。京都ホルモンから香港モダンフレンチまで注目4店

アジェ 御徒町

京都で連日連夜大行列の人気店、元祖塩ホルモン・焼肉「アジェ」が有楽町に続き、今年1月23日に御徒町駅から徒歩すぐの珊瑚ストリート沿いにオープンした。

アジェといえば、焼いたあとにお出汁に入れて味わう脂がのった「ホソ（小腸の部位）」が人気。お出汁にさっとくぐらせることで、さっぱりといただくことができる看板メニューのひとつだ。

定番メニューのタン、上タン、ハラミ、焼きハツなど、高品質でフレッシュな部位が色々楽しめるのも魅力。ハラミと近い部位ながら、ハラミと比べて少ない脂でスルリと食べられる和牛上サガリは、肉厚ジューシーで肉の味が最後まで堪能できる。

不定期で開催されているお得なイベントは公式インスタグラムをチェック。赤と緑が特徴的な可愛い店内デザインも魅力で、インスタ映え間違いなし。赤ハイ、青ハイなど、アジェならではの飲み物もぜひ一緒に楽しんでいただきたい。

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