ジャン＝ポール・エヴァン 2023年クリスマスケーキの予約がスタート

ショコラカラーとピンクの組み合わせが愛らしい「ビュッシュ シエル ドゥ パリ」。ビターチョコレートムースと洋ナシのジュレに、ヴァニラクリームとアーモンドの風味豊かなチョコレートビスキュイのやわらかな甘さが絶妙にマッチ。

伊勢丹新宿本店、日本橋三越本店、三越銀座店のみで限定販売される「ビュッシュ グラン シエル ドゥ パリ」は、パリの風景を描いた雲のショコラの中から「ビュッシュ シエル ドゥ パリ」が登場する独創的な一品。ホリデーシーズンのテーブルを華やかに彩ってくれる。

パンテオンや凱旋門のモチーフを、ディスク状のショコラにあしらった「ビュッシュ パリ トゥール」。力強い味わいのビターチョコレートムースとカルダモンが香るクリームの組み合わせは、ピスタチオ風味のミルクチョコレートがアクセントに。

冷凍配送のビュッシュも登場。エッフェル塔に沈む夕日に照らされ、浮かび上がるモニュメントを映し取った「ビュッシュ ヴォワイヤージュ サンセット」は、ヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートとビターチョコレートのムース、カカオとアーモンドの風味豊かなビスキュイの組み合わせ。

このほか、ショコラでできたツリーをあしらったクリスマス限定ガトーも登場。予約方法や受け渡し期間は店舗により異なるので、詳細は各ブティックに問い合わせを。

text:Tomomi Suzuki

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