人気観光地、京都・福岡で大人気！　2023年オープンの愛されレストラン4選

居酒屋ニエフ（京都）

様々な飲食店で修業を積んだ店主が2023年8月にオープンした「居酒屋ニエフ」。繁華街でもある河原町の喧騒（けんそう）を離れ、阪急・大宮駅とJR・二条駅のちょうど間に位置する一軒家の2階にあるお店は、カウンターとテーブル2席の心地よいサイズ。

お刺身や揚げ物に加え、さっと出てくる「ひたし豆」や「焼き茄子おひたし」などの冷菜小鉢もどこか懐かしさを感じるメニューばかりで、日本酒が進む。

しかしながら、このお店ではあえてナチュールワインをおすすめしたい。店主の今までの知見をいかしたセレクションの中には希少なものも紛れているかもしれないドキドキ感も楽しんで。

ほとんどのゲストがオーダーするという骨付き「手羽中塩焼き」としめの「じゃこチャーハン」はマストトライ。仕事でちょっと疲れた時に軽く一杯、気心の知れた同僚とワインでしっぽりしたい時など、気軽に訪れたいお店のひとつ。
text: Keisui Suzuki
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Goh（ゴウ）
住所：福岡市博多区住吉1丁目4-17「010 BUILDING」3階
https://010bld.com/goh/
※詳しくはウェブサイトをご確認ください
さばたろう
住所：福岡市中央区赤坂1-5-11
https://www.instagram.com/sabataro2023/
※営業時間などはインスタグラムをご確認ください

レストラン KAJI（カジ）
住所：京都市中京区不動町183-4
www.kajikyoto.com
※予約、お問い合わせはウェブサイトをご確認ください
居酒屋　ニエフ
住所：京都市中京区壬生坊城町47 2F
https://www.instagram.com/2f_kyoto/
※営業時間などはインスタグラムをご確認ください