軽井沢のサステナブルな温泉へ。400個のりんごが浮かぶ季節湯

甘いりんごの香りが広がる温泉

持続可能な未来に向けたサステナブルな旅が世界的に注目されている今。星野リゾートでもさまざまな取り組みを行っており、軽井沢星野エリアにある「星野温泉 トンボの湯」では、SDGsの目標12「つくる責任 つかう責任」に寄与する「季節湯」を実施します。

今年で19回目を迎える秋の季節湯「りんご湯」は、霜やひょうなどの天候不良により、傷がついてしまったりんごを使用。男女の内湯に合わせて400個のりんごが湯船いっぱいに浮かび、りんごの爽やかで甘い香りに包まれながら温泉に漬かれます。

使用したりんごは、星野エリア内の落ち葉と合わせて堆肥へと再資源化する取り組みも2020年より行っており、この堆肥を「りんご土」と名付けました。

植物に必要な養分を含みつつ、通気性のあるふかふかな土に仕上がっています。りんご土は家庭園芸用の土として利用できるため、「アースデイ」である2024年4月22日（月）より、トンボの湯を利用されたお客様に無料で配布する予定です。

秋の信州を楽しむりんごグルメ

湯上がりには、トンボの湯に隣接する「カフェ ハングリースポット」へ。

同店では、果肉入りのりんごジャムとりんごのピューレを入れた「りんごスカッシュ」を販売します。汗を流した体にぴったりの爽やかな炭酸ドリンクをお楽しみください。

また、トンボの湯から徒歩5分のハルニレテラスのイタリアンレストラン「イル・ソーニョ」でスイーツを楽しむのもおすすめ。「信州りんごとはちみつのピッツァ シナモン風味」は、口いっぱいに広がるりんごの甘味とシナモンの香りが特徴のローマ風ドルチェピッツァです。

自然と文化が調和する、森の滞在型リゾート「軽井沢星野エリア」にある「星野温泉 トンボの湯」が贈る秋の季節湯「りんご湯」は、2023年10月13日（金）〜15日（日）と11月12日（日）〜14日（火）の期間限定。

りんごの廃棄を減らしつつ、お客様にも秋の信州を楽しんでいただける企画となっています。サステナブルな温泉を、美しい紅葉とともにご堪能ください。

山梨のワインを味わい尽くす、1泊2日の究極ワイン旅へ