アルマーニ / リストランテ、フォーシーズンズ…初夏の厳選アフタヌーンティー＆ハイティー

あたたかな日差しが心地よいこの季節は、フルーツやハーブ、エルダーフラワーなど華やか＆爽やかな味覚が満載！　編集部が選りすぐったホテル、レストランのアフタヌーンティー、ハイティーをチェックして。

アルマーニ / リストランテ

初夏のマジックアワーを特別なひとときに変えるなら、アルマーニ / リストランテ 11階のラウンジバーを訪れてみては。アペリティーボボックスは、イタリアの郷土料理からインスパイアされたセイボリーとともに、シャンパーニュやフランチャコルタ、フルーツスパークリングカクテルなどをフリーフローで楽しめるという魅惑のラインナップ。

自家製ブリオッシュにボローニャの伝統的なソーセージを挟んだサンドイッチ、数種のキノコが豊かに香るサンドなど9品のセイボリーは、どれも、リストランテらしく丁寧に仕上げられた繊細な味わい。夕暮れ時の銀座の街を眺めながら、贅沢なアペリティーボを堪能して。

フォーシーズンズホテル丸の内 東京 メゾン マルノウチ

爽やかな風が吹き抜ける時期にぴったりの「Tastes of Switzerland （テイスト・オブ・スイス）」は、スイス出身のシェフの幼少の美しい記憶と繊細な技術が詰まったアフタヌーンティー。

スイスの家庭のキッチンで、シェフの母が作っていた自家製ケーキやパイ、スイスの赤いスパークリングソーダ、伝統的な子供用ドリンクなどがプティフールへと姿を変え、鮮やかにテーブルを彩る。カモミールやラベンダー、オレンジフラワーなどの花々、ラズベリー、アプリコット、レモンが豊かに香り、まるでスイスの庭園を訪れたかのような幸福感に誘ってくれる。

フォションホテル京都

日本初のグルメホテルである「フォションホテル京都」では、ピスタチオ、メロン、キウイ、アスパラガス、グリーンオリーブなどのグリーンカラーが眩しい初夏のアフタヌーンティーがスタート。

「メロンのタルトレット」や「ピスタチオとバニラのボンボンショコラ」などのスイーツ、「鴨のスモークとアスパラガスのクラブサンド」、「スモークサーモンとグリーンオリーブ トマトのタルティーヌ」などのセイボリーは、どれも華やかで目にも楽しい。また、フォションオリジナルの紅茶もフリーフローで味わえるので、京都のティータイムを優雅に過ごせそう。

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