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Lifestyle

「グランド ハイアット 東京」南仏リゾート発祥セレブリティーサマーイベントを4年ぶりに開催

2023.5.10

グルメ ホテル 限定

ラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」の、開放的なテラスを有するオールデイダイニング「フレンチ キッチン」にて、本イベントのパートナーであるシャンパン メゾン「モエ・エ・シャンドン」のシャンパンをはじめ、シェフが腕によりをかけて用意した軽食や料理を楽しめる魅惑のサマーナイトイベント「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」が、6月24日（土）より全9回開催される。

会場の様子（イメージ画像）

コロナ禍を経て4年ぶりの開催となる「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」は、南フランスのリゾート地で発祥したと言われる“ホワイト”をテーマにしたサマーナイトイベント。ドレスコードも“オールホワイト”とし、ゲスト全員が全身白いファッションで来場するのが特徴だ。

会場は、南フランス・コートダジュールのサントロペで開催されるイベントをイメージ。ホワイトを基調とした特別なライティングや装飾がほどこされており、DJやサクソフォン奏者によるサマーラウンジミュージックの生演奏が、雰囲気をより一層盛り上げてくれる。

提供される料理（イメージ画像）

本イベントへの参加プランは、レギュラープランとスタンディングプランの2種類。

来場者はまず、テラスエリアでカナッペや「モエ・エ・シャンドン」のシャンパンを味わい、店内へと移動する。その後、レギュラープランでは、店内の指定席で鰹のグリルのサラダやトリュフが香るフレンチフライなどの前菜を、ビーフサーロインや海老のマリネなどのバーベキュー料理をビュッフェスタイルで堪能。スタンディングプランでは、バーエリアでポルチーニ茸が香るチーズムースのパイや、鴨のローストのカナッペなどの軽食をビュッフェスタイルで味わうことができる。

会場の様子（イメージ画像）

また、プランにかかわらず、「モエ・エ・シャンドン」のシャンパン「モエ アンペリアル」を自由に飲むことができる。

都心にいながらバカンス気分を味わえる本イベントで、今夏を存分に楽しんでみては。

text: Tomoe Tamura

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関連情報

  • 「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」イベント概要
    開催日：6月24日（土）、7月1日（土）、8日（土）、15日（土）、29日（土）、8月5日（土）、12日（土）、19日（土）、26日（土）
    開催時間：
    ⚫︎レギュラープラン 18:00〜22:00（LO 21:30）
    ⚫︎スタンディングプラン 19:00〜22:00（LO 21:30）
    会場：オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
    住所：東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 2 階 
    電話：03-4333-8781（直通）※営業時間は公式ウェブサイト参照
    ドレスコード：オールホワイト
    予約：公式ウェブサイトにて完全予約制：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen-soiree-blanche/ 
    公式サイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/


    〈メニュー〉
    全席指定席／レギュラープラン ¥13,200（税込み・サービス料 15%別）
    ⚫︎ウェルカムカナッペ
    ・ローズマリーグジェール レモンクリーム ひまわりの種
    ・ミニクロワッサン ポークパストラミ キャロット
    ・スモークサーモンムースのタルトレット アボカド アーモンド 
    ⚫︎アペタイザー
    ・鰹のグリルのサラダ ラタトゥイユ ライムマヨネーズ ポーチドエッグ オリーブマリネ・フライドポテト パルメザンチーズ トリュフ風味
    ⚫︎メイン料理（ビュフェスタイル）
    ビーフサーロイン、海老のマリネ、ポーク、チキンなどのバーベキュー料理、グリル野菜 
    ⚫︎デザート: ピーチショートケーキ、ココナッツシャーベット
    ⚫︎フリーフロードリンク
    ・シャンパン（モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル）
    ・白ワイン
    ・赤ワイン
    ・カクテル
    ・ソフトドリンク 


    スタンディングプラン ¥9,350（税込み・サービス料 15%別）
    ⚫︎ウェルカム カナッペ
    ・ローズマリーグジェール レモンクリーム ひまわりの種
    ・ミニクロワッサン ポークパストラミ キャロット
    ・スモークサーモンムースのタルトレット アボカド アーモンド 
    ⚫︎軽食（ビュフェスタイル）
    ・パテ・ド・プロバンサル 生ハム アプリコットコンポート
    ・ボローバン チーズムース ポルチーニ茸と海老のマリネ・アールグレイパウンドケーキ チキン ピーチ
    ・鴨のロースト ホースラディッシュソース そば粉のブリニ・トリュフポップコーン
    ・ホウレン草とベーコンのキッシュ いくら
    ・チキンリエットと枝豆のミニコーン 
    ⚫︎デザート（アイスクリームステーション／フリースタイル）
    ・ソフトクリーム
    ⚫︎フリーフロードリンク
    シャンパン（モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル）
    ・白ワイン
    ・赤ワイン
    ・カクテル
    ・ソフトドリンク

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