「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」が、母の日を祝う華やかなリンゴのタルト「Torta di Mele（トルタ・ディ・メーレ）」を今年も限定発売。予約期間は2023年5月7日（日）までで、受け渡し期間は11日（木）から14日（日）の4日間。ブルガリ銀座タワー、ブルガリ イル・チョコラート松屋銀座、オンライン専用サイト OMAKASEにて予約受け付け中（受け渡しは店頭のみ）。
宝飾品ブランド「ブルガリ」らしいラグジュアリーな世界観を表現したレストラン「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」は、シェフのルカ・ファンティン氏による華やかで美しいコンテンポラリーな料理を提供するミシュラン一つ星レストラン。
今年も母の日のために、イタリアで“母の味”として親しまれているリンゴのタルト「Torta di Mele（トルタ・ディ・メーレ）」を、オリジナルレシピで提供する。
自然な甘みとシナモンが香るリンゴのソテーの上に、なめらかな口どけとリッチな味わいのカスタードクリームをたっぷりとのせ、トップにはみずみずしいリンゴをラズベリーシロップで紅色に染めたバラのブーケをデコレート。周りには、美しいバラの花々を束ねるように、「ブルガリ」のロゴ入りビターチョコレートのリボンをまとわせている。
うつわは、同レストランでオリジナルの食器をデザインしている有田焼職人が、一つひとつ手作りしたもの。タルトを食べ終わった後も小物入れにしたり、部屋に飾って楽しめる。
text: Tomoe Tamura
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ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン「Torta di Mele（トルタ・ディ・メーレ）」
予約期間：2023年5月7日（日）まで
受け渡し期間：5月11日（木）、12日（金）、13日（土）、14日（日）
予約・受け渡し店舗：ブルガリ銀座タワー、ブルガリ イル・チョコラート松屋銀座
オンラインでの予約は、専用サイト OMAKASEから受け付け（受け渡しは店頭のみ）：https://omakase.in/ja/r/iy463801
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