八芳園の「ENJYU」がリニューアルオープン。食文化創造レストランとして1年ぶりに営業再開へ

「ENJYU（えんじゅ）」
リニューアルオープン日：2023年4月25日（火）
営業時間：〈平日〉18:00～22:00〈土日祝〉12:00～15:00／18:00～22:00
定休日：火曜日（※その他、八芳園の営業日に準ずる）
住所：東京都港区白金台1-1-1 八芳園内
電話：0570-064-128（代表）平日 10:00～19:00／土日祝 9:30～19:30
公式サイト：https://www.happo-en.com/restaurant/enjyu/
Makuakeページ：https://www.makuake.com/project/happo-en02/

【リニューアルオープンメニュー】
価格：1人 ¥15,000
※日本酒やワインによるドリンクペアリングは別料金（6杯 ¥6,600）
メニュー内容例
アミューズ：鈴鹿炭ニョッコフリット　生ハム
冷前菜：八幡平サーモンのモザイク仕立て
冷前菜：甲州ワイン 肉のタルタル
パスタ：阿波尾鶏のトルテリーニ
温前菜：富山湾白海老フリット
魚料理：甘鯛 白菜とムール貝のだし汁のソース
肉料理：鳥取県　若桜の鹿肉
御食事：阿寒湖飯
デザート：スフレショコラと３種の柑橘 ミルクジェラート
珈琲／紅茶、タミパンフォカッチャ付き

※メニュー内容は季節により変更します。価格は全て税込みです。
※ドリンク・ペアリングの提供は別途料金がかかります。
※上記の他、サービス料10％と、個室利用の場合は個室料がかかります。

【第1回 プレミアムウィーク】※要予約
開催日：2023年6月21日(水)～26日(月) 　※1日16食限定
価格：¥50,000（税・サービス料込み）
内容：希少な食材を使用したプレミアムウィーク限定メニューと、ドリンクペアリング
予約開始日：2023年4月25日（火）より、電話にて受け付け
電話：0570-064-128（代表）平日 10:00～19:00／土日祝 9:30～19:30

【Makuakeチケット】
販売期間：2023年5月30日（火）18:00まで
※販売枚数に達し次第終了
チケット利用期間：2023年４月25日（火）～9月30日（土）
・乾杯酒付き　Makuake限定１名様分＋特典〈乾杯酒シャンパン付き〉¥15,000
・乾杯酒付き　Makuake限定２名様分＋特典〈乾杯酒シャンパン付き〉¥30,000

※土曜・日曜・祝日のランチタイムは、Makuakeチケットの利用不可。
※チケットをご利用の際は、来店の前日19:00までに電話にて事前予約が必要です。
※当日の予約キャンセルは、料金100％支払い（使用予定だったチケット利用権の消化）。
※メニュー内容は季節により変更します。価格は全て税込みです。
※ドリンク・ペアリングの提供は別途料金がかかります。
※上記の他、サービス料10％と、個室利用の場合は個室料がかかります。
※詳細は「ENJYU」Makuakeページをご確認ください。