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'ⒸLouis Vuitton/Daici Ano'

Lifestyle

ⒸLouis Vuitton/Daici Ano

【東京ダイニングアウト】ル・カフェ・ヴィー

こんな時期だからこそ大切にしたいリラックスタイム。私だけの特別なカフェを見つけて。

「行きたい!」電話口の向こうにいる友人に即答した。自粛が長く続き、外食は非日常的で特別なことになった。外出をなるべく我慢してるからこそ、久しぶりにワクワクするランチのお誘い。それも、銀座並木通りにオープンしたルイ・ヴィトン 銀座並木通り店の最上階にある「LE CAFE V(ル・カフェ・ヴィー)」。              

ランチコース¥9,680
金沢メグリー農園の無農薬野菜と、日本で唯一水牛のモッツァレラを作っている竹島さんのモッツァレラを使用したサラダ、ブインヨンスープとメッツゲライ楠田さんのベーコン、旬の野菜をたっぷり使ったあっさりとしたスープ、ジューシーなお肉の旨みを十分に味わえるボリュームのある和牛100%のハンバーグステーキ。メインはハンバーグの他にシーフードドリアかビーフカレー、また、パンかライスが選べるⒸLouis Vuitton

古くからの友人でスターシェフの須賀洋介氏と、「ルイ・ヴィトン」がコラボレーションしたと聞いたら気持ちが最高に上がる。建物(外観)は、大好きな建築家青木淳氏と、店舗は巨匠ピーター・マリノ氏、そしてカフェの内装デザインは乃村工藝社A.N.D.によるもの。外観は二層のガラスがひとつになって「水の柱」をテーマにした芸術作品。まるで銀座の真ん中に美しい水の彫刻が現れたよう!エレベーターを降りて7階に着くと、ブルーを基調にしたモダンなインテリアの中に、真っ赤で可愛いソファが目に入る。「ルイ・ヴィトンが竜宮城を作ったらきっとこんな雰囲気なんだろうなぁ」そんなことを思いながらテーブルにつくと、「ルイ・ヴィトン」のマスコット ヴィヴィエンヌがお出迎え!

宮崎県産完熟マンゴーのクープ ¥4,180 
真ん中には、パッションフルーツ、パイナップルなどエキゾチックフルーツを使用したソルベと宮崎県産のマンゴーがたっぷり。そして、下には、ココナッツのムースとカシスのソースが層になって美しいハーモニーを魅せているⒸLouis Vuitton
¥1,980
ルイ・ヴィトンのモノグラム・モチーフを描いたふわふわのカフェラテ ¥1,980ⒸLouis Vuitton

お料理は、ほんの少しの妥協も許さない完璧主義の須賀洋介シェフらしく計算され尽くした究極のモダン洋食で、ハンバーグやグラタン、そして季節のフルーツをふんだんに使ったパフェなど、おうちご飯では絶対食べられない丁寧なお料理を堪能。どのお皿もフォトジェニックで、サービスされた途端にiPhoneで撮影したくなる。気がつくと隣のテーブルもその隣のテーブルもみんな撮影タイム!きっと他のお客様も私と同じ気持ちでワクワクがとまらないんだろう。そんなレストランってなかなかない。お腹も気持ちもとっても幸せに満ち足りて、下のショップで自分へのプレゼントにショッピングしちゃおうかな。

素敵な休日のランチライムを過ごせたことに感謝。

水をイメージした店内。ゆらゆらと心地よく揺れる天井のペーパーリーフが水面を思わせるⒸLouis Vuitton/Daici Ano
ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店ⒸLouis Vuitton/Daici Ano
関連情報
  • LE CAFE V(ル・カフェ・ヴィー)


     


    東京都中央区銀座7-6-1


    ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店7F


    営業時間:11:00〜20:00 不定休


    予約不可

Profile

杉山絵美

外資系ラグジュアリーブランドの広報として活躍。世界中を食べ歩いて研究したレシピをもとに友人達に料理教室を開催。短時間で簡単にできるおもてなし料理を得意とする。
Instagram:@emisugiyama530

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