「冨永愛の伝統to未来」BS日テレで放送　伝統の「加賀水引」あわじ結びに挑戦

Culture

2025.03.14

モデルの冨永愛さんが全国各地を訪ね、その土地に根付く伝統文化や伝統工芸とその未来を紹介するテレビ番組「冨永愛の伝統to未来」（BS日テレで毎週水曜日22時から放送中）。3月19日の放送では、石川県金沢市に伝わる伝統工芸品「加賀水引」を紹介する。

水引とは、冠婚葬祭などで贈る包み紙にかける帯紐（ひも）のこと。のし袋の中央にかかっている赤と金の水引や、香典袋の白の水引などがおなじみだ。その起源は今から1400年前の飛鳥時代。遣隋使が持ち帰った献上品に紅白の紐が結ばれていたのがきっかけと言われている。こよりにした和紙に水糊（のり）を塗り、引いて固めたことから「水引」と呼ばれるようになったという。

金沢では大正4年に津田左右吉という人物が立体的な水引の結び方を考案。水引で鶴亀などを立体的に作り上げる「加賀水引細工」は、金沢を代表する伝統工芸品となった。

今回のロケで冨永愛さんが訪ねたのは、初代の津田左右吉さん以来、120年にわたりその伝統を受け継ぐ金沢市の老舗「津田水引折型（おりかた）」。現在は4代目の津田宏さんと、長男で5代目の津田六佑さんが、その伝統をさらに進化させている。

店内には甲冑（かっちゅう）など立体的な水引細工がズラリと並ぶ。その完成度の高さはまさに芸術品の域。4代目の宏さんの話によると、初代の左右吉さんが崩れたりゆがんだりしても目立たない水引を追求するうちに、折り目をつけない立体的な水引を生み出したという。

そして、冨永愛さんも水引を作ってみることに。様々な結び方の中で「あわじ結び」に挑戦する。水引の結び方は種類によってそれぞれ目的が異なる。冨永愛さんが挑戦する「あわじ結び」は、一度結んだらほどけにくいことから「人生で一回限りであってほしい」結婚祝いや弔事などで使われる。逆に、引っ張るだけで簡単に結び直せる「蝶（ちょう）結び」は、合格祝いや入学祝いなど「何度繰り返しても良い」お祝いなどで使われる。

実際に水引作りを体験してみると、これがなかなか難しい。和紙をねじり、こより状にして紐を結び、形を作っていく。最初は硬く曲げられないので、指で挟んでしごいていくのだが、しごきが甘いとうまく輪にならず、しごき過ぎてもきれいな輪にならない。しかも1回曲げてしまうと元には戻らないので、このしごきの塩梅がかなり難しく、熟練の技を要する。

その技を120年受け継いできた加賀水引も、生活様式の変化により需要の減少や人材不足などの課題に直面している。そんな加賀水引の伝統を残すため、5代目の六佑さんが立ち上げた新しいブランドが「＃000 BLACK KOGEI」。これまで水引では、黒は縁起が悪いとされ敬遠されていたが、あえて黒い水引を使い、イヤリングなどの作品を作り上げた。さらに他の職人や作家とコラボするなど、新しい作品を次々と生み出している。加賀水引の120年の伝統は、確実に未来へとつながっている。